6 kyllingelår
Sauce:
1 løg
2 fed hvidløg
1 spsk olivenolie
1 dl vineddike
3 dl ketchup
1 spsk dijonsennep
1 spsk honning
½ dl Friskpresset citronsaft
2 tsk chilipulver
Hak løg og hvidløg.
Svits løgene i olivenolie.
Tilsæt resten af ingredienserne til saucen og lad det koge, ved svag varme i ca. 5-10 minutter.
Marinér kyllingelårene i 1 dl af barbecuesaucen (1 time ved stuetemperatur eller 12 timer i køleskab).
Gem 1 dl af saucen i en skål til servering.
Grill kyllingelårene i ca. 30 minutter.
Pensl med resten af saucen og vend nogle gange.
Krydres med salt og nymalet peber.