2 æg
120 g sukker
½ tsk ingefær
½ tysk. Kardemomme
½ tsk nelliker
1 spsk hasselnødder
1 spsk hakkede dadler
Glasur
100 g flormelis
2 tsk rom
Desuden:
Mandelsnitter
2 dadler
Rør æg og sukker skummende.
Vend melet i sammen med krydderierne og de hakkede nødder og dadler.
Form dejen til kugler ca. 2 cm. i diameter.
Sæt kuglerne 3 og 3 på en smurt plade.
Tryk dem let sammen.
Bag kagerne i en varm ovn ved 200ºC i 15-20 minutter.
Rør en glasur af flormelis og rom.
Tag kagerne ud og stil dem på bageristen over et stykke alufolie.
Hæld glasuren over kagerne mens de endnu er lune.
Pynt med snitter af mandler og dadler.