½ dl mandler
400 g smør
500 g hvedemel
150 g flormelis
groft sukker
Smør, hvedemel og flormelis æltes sammen og trilles i 2 tykke pølser.
Pølserne rulles i groft sukker, hvorefter de stilles i køleskabet til de er hårde (gerne til næste dag).
Imens snittes mandlerne på langs.
Husk: De skal ikke smuttes først, da småkagen så bliver ret kedelig at se på (hvidt i hvidt).
Mandlens brune yderside giver en god kontrast til den ret lyse småkage.
Pølserne skæres nu i ret tykke skiver, og lægges på en bageplade og pyntes med mandelsplitterne.
Bages ved 200°C til de er lysebrune i kanten.
Tips: Pynt evt. med M&M´s, det er børnene helt vilde med.