250 g hvedemel
125 g smør eller margarine
125 g mørk farin
½ æg
½ tsk kardemomme
½ tsk hjortetaksalt
Hvedemel, kardemomme og hjortetaksalt blandes.
Fedstoffet smuldres heri.
Puddersukkeret tilsættes, og dejen æltes let sammen med det halve sammenpiskede æg.
Trilles i tykke stænger, som lægges koldt til de er hårde.
Derefter skæres de i skiver og bages ca. 8 min. ved 200ºC.