50 g margarine el. smør
60 g melis
1 stk æggeblomme
1 stk æggehvideskum
30 g hvedemel
40 g kartoffelmel
¼ tsk hjortetaksalt
Rør smør og melis i 10 minutter, kom æggeblommen i.
Sigt hvedemelet og hjortetaksaltet, og bland det hele godt med det øvrige.
Kom æggehvideskummet i og sæt dejen i små klatter langt fra hinanden på en smurt plade.
Bag dem lysebrune ved 180°C i 8 minutter