5 dl hvedemel
2 tsk bagepulver
½ tsk salt
50 g smør
2 dl ymer
Bland hvedemel, bagepulver og salt i en stor skål.
Findel fedtstoffet i melblandingen enten med fingrene eller med en
træslev.
Tilsæt ymer og arbejd dejen hurtig sammen.
Del dejen i to dele.
Form hver del til en flad bolle, ca 15 cm i diameter.
Læg bollerne på en smurt plade eller på bagepapir.
Skær et krydssnit i hver bolle, så de bliver delt i fire stykker.
Bag dem i ovnen i 12-15 min ved 250°C på midtersterille.
Servér dem varme.