1 ½ dl mælk
50 g gær
100 g margarine
360 g hvedemel (6 dl)
1 æg
½ tsk salt
Fyld:
180 g blød nougat
2-3 spsk koldt vand
æg til pensling
Mælken lunes, gæren udrøres heri.
Margarinen smuldres i melet.
Mælk, æg og salt tilsættes, og dejen æltes sammen.
Stilles til hævning et lunt sted ca. ½ time.
Fyld:
Nougaten røres med vand, til konsistensen er passende blød.
Dejen slåes ned og deles i to.
Udruller i 2 rektangler ca. 25x15 cm.
Nougaten smøres på, og siderne foldes ind mod midten.
Stængerne efterhæver på pladen ca. 15 min.
Pensles med æg.
Bagetid 15-20 min ved 200°C.