75 g valnøddekerner
75 g hasselnøddekerner
150 g flormelis
2 æggehvider
revet skal af 1 appelsin
Hak nøddekernerne til nøddemel.
Bland det med sigtet flormelis.
Pisk hviderne stive.
Bland og vend det hele sammen med revet appelsinskal.
Sæt dejen på bagepapir med en stor ske.
Bag kagerne i en 160ºC varm ovn i ca. 15 minutter, eller til de er let gyldne.
Form dem som kugler, mens de endnu er lune.