Boller
250 g hvedemel
2 tsk bagepulver
1 tsk salt
1 ½ dl solsikkeolie
1 dl skummetmælk eller kærnemælk
1 æggehvide
Hvedemel, bagepulver og salt sigtes sammen. Solsikkeolie og mælk røres i sammen med den stiftpiskede æggehvide. Dejen æltes godt sammen. Rulles ud i 3 tykke pandekager. Hver pandekage deles i 4 trakanter. Lægges på en plade med bagepapir og bages ca 8 minutter i en 225° varm ovn.
Serveres nybagte med marmelade eller frugtmos.