350 g flormelis
4 æggehvider
50 g hakket hasselnødder
2 5 dl flødeskum
2 blade husblas
1 æg
4 blendede friske figner
250 g flormelis piskes sammen med 4 hvider til marengs, og hasselnødder vendes i.
Det smøres ud på et stykke smurt bagepapir og bages i ca. 10 min. ved 180ºC.
Husblasen lægges i blød og smeltes derefter.
Det hele æg piskes sammen med 100 g sukker til en æggesnaps, og den smeltede husblas tilsættes, og derefter vendes flødeskummet i samt de purerede figner.
Det smøres ud på marengsen og rulles sammen til en roulade.
Sættes i køleskab i to timer og skæres ud i passende stykker.
Server evt. frugtpure til af fx ferskner fra dåse.