30 g smør
2 dl mælk
35 g gær
1 ½ spsk sukker
½ tsk salt
1 æg
61/2 dl hvedemel
Smelt smørret i en gryde.
Bland smør og mælk i en skål.
Smuldr gæren og rør den ud i mælkeblandingen.
Kom sukker, salt og æg i. Hæld melet i og slå dejen igennem.
Form dejen til boller og sæt dem på en beklædt bageplade.
Dæk med et fugtigt viskestykke. Tænd ovnen 200º.
Lad bollerne hæve lunt oven på komfuret i 20 min.
Pudr bollerne med lidt hvedemel og sæt dem i midten af ovnen.
Bag dem gyldne ca. 15 min.