75 g margarine eller smør
1 dl mælk
35 g gær
2 ½ spsk sukker
¼ tsk salt
1 æg -gem lidt
275 g hvedemel (4,5 dl)
3 spsk rosiner
Bagetid ca. 10 minutter ved god varme (200ºC).
Smør bagepladen med smør eller margarine. Smelt smørret.
Hæld mælken i. Kom gæren i dejfadet.
Rør den ud med mælkeblandingen.
Rør resten af delene i dejen. (Hold lidt æg tilbage til pensling).
Slå dejen godt i fadet. Sæt dejen på plade med to spiseskeer.
Stil pladen et lunt sted. Tænd for ovnen. God varme (200ºC).
Lad bollerne hæve 15 minutter.
Pensl dem med æg pisket sammen med ½ spsk vand.
Sæt pladen på midterste ovnribbe.