5 kopper knuste kartoffelchips
1 kop brun farin
1 kop alm sukker
2 æg
½ kop mælk
2 tsk vanila ekstrakt
2 kopper hvedemel
3 tsk bagepulver
½ kop hakkede Pecan nødder
Forvarm ovnen til 190ºC.
Hæld de 6 første ingredienser i en stor skål, og bland dem godt.
Bland hvedemel og bagepulver.
Tilsæt dette til kartoffel-chip blandingen, og rør de hakkede Pecan nødder i til sidst.
Fyld en smurt bageplade med teskefulde store klatter af denne blanding
og lad dem bage i 10–15 min. eller indtil de er lysebrune.