3 æg
170 g sukker (ca. 2 dl )
2 tsk vaniljesukker
1 tsk kardemomme
125 g hvedemel
1 tsk bagepulver
100 g smeltet afkølet smør
1 æble i små tern (ca. 1 ½ dl )
Pisk de hele æg, sukker, vaniljesukker og kardemomme til en luftig æggesnaps.
Bland hvedemel og bagepulver sammen og vend det forsigtigt i dejen, skiftevis med smørret. Vend æbleternene i dejen.
Hæld derefter dejen i en smurt franskbrødsform (ca. 1 liter) og bag den ved 175°C i ca 55 min. nederst i ovnen.
Vend den ud på en bagerist og lad den afkøle.