Dej til horn:
250 g margarine
250 g hvedemel
1 dl kærnemælk
Vandbakkelsesdej:
75 g margarine
75 g hvedemel
1½ dl vand
3 æg
Vandbakkelsesdej:
Vand og fedtstof bringes i kog, i en gryde.
Melet tilsættes indtil dejen slipper gryden. Dejen afkøles lidt.
Æggene tilsættes et ad gangen.
Dejen samles til en ensartet masse efter hvert æg.
Dej til horn:
Fedtstoffet hakkes og blandes med melet.
Tilsæt kærnemælk, og rør dejen godt.
Del dejen i 2 og rul den ud til 2 cirkler.
Smør vandbakkelsesdej ud over hele cirklen.
Dejen skæres i trekanter og rulles til horn.
Bages ved ca. 225°C til de er store og lysebrune
Pyntes evt. med smeltet chokolade.