50 g gær 2 dl vand 2 tsk salt 2 tsk rørsukker el. alm. sukker 2 dl Cheasy A38- evt. alm A38 2 æggehvider el. 2 hele æg 2 dl havregryn 2 store groftrevne æbler med skræl 600 g hvedemel Efterhæver 30 minutter- eller til dejen har fået dobbelt størrelse. Bages 20- 25 minutter ved 200ºC.