400 g porrer
3 dl vand
¾ tsk salt
15 g blødgjort smør eller margarine
20 g hvedemel
hakket persille
Porrerne renses, skæres i skiver og koges, ca. 20 minutter.
Rør fedtstof og hvedemel sammen.
Rør smørbolle i porrerne og rør til den er opløst.
Kog stuvningen 5 minutter.
Smag til med salt. Drys persille over.