200 g kartofler i tern 2-3 spsk mælk eller fløde 1 æggeblomme lidt revet muskatnød 1 tsk revet peberrod hakket persille 1-2 kopper vand hældes i gryden.Sæt hulindsatsen med kartoflerne ned i gryden.Luk trykkogeren og kog ca. 7 minutter.Luk gryden op efter hurtig afkøling og hæld kartoflerne over i en forvarmet skål.Rør dem til mos med mælk/fløde smør og æggeblomme.Smag til med muskat og peberrod og drys med persille.