6 stængler kål
3 æbler
saften af 1 citron
honning, olie, hvidløg
Kålen ribbes og hakkes fint med en kniv, bland små stykker æbler i.
Lav en dressing af citron, honning og olie med mange knuste hvidløg.
Hæld dressingen over og bland salaten.
Lad den trække nogle timer før servering.