4 personer. Kogetid i trykkoger: 3 min.
# Ingredienser
2 grønkålsstokke
1½ dl vand
3 spsk smør eller margarine
4 spsk hvedemel
4 dl mælk
salt og evt. sukker
* Tilberedning
Pluk grønkålsbladene fra stokken.
Rib og skyl dem.
Kom dem i trykgryden med vandet.
Læg låg på og bring gryden på tryk i 3 min.
Tag hurtigt trykket af gryden.
Hak grønkålen.
Smelt smørret og rør det sammen med melet.
Spæd med mælken og lad stuvningen koge få minutter.
Bland den hakkede grønkål i og smag til med salt, peber og evt. sukker.
Serveres til skinke, hamburgerryg, kogte pølser eller medisterpølse.