Beregn ca. 6 store markchampignoner pr. kuvert
Smørklat
1 løg
2 tomater
½ salatagurk
½ tsk salt
½ tsk peber
2 spsk rasp
Tænd ovnen på 200ºC.
Champignon rengøres, træk stilken ud, da det er hovedet, der skal fyldes.
Løg, tomater, agurk og champignonstilke skæres i små tern og ristes i smør.
Krydres med salt og peber.
Tilsæt rasp for at holde sammen på massen.
Champignonhovederne ristes i lidt smør og lægge i et smurt fad.
Fyldet kommes i, og de sættes i en varm ovn ca. 8 min.