pasta 2 ½ dl piskefløde 2 forårsløg 100 g mange tout ærter (sukkerærter) Kog pastaen i rigeligt vand tilsat salt og lidt olie. Skær grønsager i små stykker på skrå. Når pastaen er færdig hældes vandet fra og tilsættes fløden og grønsagerne. Koges til fløden tykner og smages til med salt og peber. Godt tilbehør til fx Rodfrugt farseret perlehønsebryst i cocotte