Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

Efterår

1 2 3 4 5 6 7 8

Mexicanske fiskepakker

Når du bager fisk i en pakke med grønsager og krydderier, så samles al smag og saft i pakken på en pragtfuld måde. Det giver fisk du ka' li'

Millionbøf på 4 måder

Sæt ny smag og farve på hverdagens retter med hakket kød - cubansk, nordisk, asiatisk og marokkansk - prøv en eller dem alle, som at rejse til disse steder

Minikyllingespid med sesam-dip

Vi har portionsanrettet de små spid i glas med dip, men du kan også anrette alle spiddene på et fad og servere dippen i en skål

Mortensand med druer

Denne andeopskrift er lidt utraditionel, i det anden først koges og derefter brunes i ovnen. Tilbehøret er muscatdruer, en meget lækker sauce og safranris

Moussaka med auberginer

Den græske moussaka minder om den italienske lasagne, hvor pastapladerne blot er erstattet af stegte aubergineskiver og evt. kartofler

Muffins med ærter og skinke

Bag nogle dejlige muffins med frokostfyld perfekt til madpakke, skovtur og eftermiddags-snack

Mørbrad i cremet sennepssauce

Mariner kødet i en god, grov sennep i 2-12 timer før tilberedning. Senneppen giver smag til både kød og sauce

Mørbradbøffer med coleslaw og tykmælks-panna cotta

Coleslaw er en god og mættende vintersalat, som kan varieres med grønsager og dressing. Salaten passer til mange slags kød som fx ...

Mørbradgryde med sennepssauce

Denne mørbradgryde er tilberedt med en lys sauce smagt til med vineddike, sennep og kapers, og rundet af med fløde. Luksus du har råd til

Mørbradgryde med æbler og bacon

En lækker mørbradgryde med bacon, løg, svampe og æbler i en syrlig flødesauce. Serveret med dampet savojkål og kogte ris. Madlavnings tid: 30 min. Koge/stegetid: 25 min.

Napoleonskager med blå bær

Bag de lækreste konditorkager med fyld af brombær og blåbær. Kagerne er nemme at bage med færdigkøbt butterdej. Fantastisk gæstedessert - vælg evt andre bær

Nem chokolade-frugtdessert

Rigtig mormormad uden alt for mange dikkedarer. Det smager bare godt og fremtryller gode minder. Enkelt og lækkert når du lige får lyst til lidt dessert

Nudelsuppe med kylling

Lav en suppe med masser af fyld, og nyd den

Nudelsuppe med kødboller og cherry tomater

En dejlig nem og hurtig suppe med hjemmelovede kødboller. Alle smager selv suppen til ved bordet, ved at drysse med hakket chili og dryppe med lime saft

Oksekød med krydret sauce og melonsalat

Her er en japansk inspireret ret med oksekød, nudler, sprøde grønsager og krydret, sød teriyaki-sauce. Saucen, er i denne udgave sødet med ananasjuice

Oksekødssuppe med kød- og melboller

Rygende varm og fyldig oksekødssuppe passer til en råkold vinterdag. Før i tiden var suppe næsten altid en fast start på middagen

Okseragout bagt med kartoffellåg

Vi har brugt friske laurbærblade i ragouten. De har mere smag end de tørrede, som du dog også sagtens kan bruge

En lækker opskrift på klassisk schweizisk ostefondue med Emmental og Gruyere ost, hvidvin, Kirsch og krydderier. Serveres med brødtærninger og drikkes til med Fendant og Kirsch. Kan også serveres med friske tomater for en frisk smag. Enjoy! 🧀🍷

Ostegratinerede rejer

Retten hedder egentlig "Rejer Florentine" hvilket betyder "Rejer som i Firenze"

Den franske ostesouffle er gået lidt i glemmebogen, og det er en skam, for den smager skønt og er samtidig en genial måde at få brugt sine osterester på

Ovnbagt laks med rygeostecreme

Bag en hel side laks det er nem mad, når man er mange om bordet. Laksen skal trække et par timer med ristede krydderier og salt

Ovnbagte kyllingelår med mojito-marinade

Mojito er navnet både på en cubansk drink med lime og mynte og en cubansk salsa (sauce). Den har inspireret til den lækre marinade til kyllingen

Ovnbagte rødbeder med balsamico. merian og hvidløg

En fantastisk grønsagret til lys fisk, fx grillet havtaske eller til Oksecarpaccio eller som en del af en antipasti-anretning med lækre bønner

Ovnbagte rødbeder med bær og honning

Nyd de bagte rødbeder som en selvstændig ret med brød til eller som tilbehør til vildt, fjerkræ eller fisk

Pandefrikadelle med marinerede rodfrugter

Prøv at stege frikadellefarsen som en stor frikadelle, det er nemt i hverdagen, hvor det gerne må gå lidt kvikt

Pandekager med flødeost og æblemos

Bløde dessertpandekager med cremet fyld er mad, der gør glad. Opskriften på pandekager er jødisk og kaldes Blissful Blintz. (salige pandekager)

Pandekager med æbler og kryddersukker

Bland sukker med krydderier og krydderurter, og server det som spændende drys til friskbagte pandekager

Pandestegt rødspættefilet med remoulade

Rør din egen remoulade til rødspætterne den bliver anderledes frisk end den færdigkøbte, og så kan du selv styre fedtindholdet

En velsmagende hverdagsret, hvor det hele tilberedes i ovnen i et fad. Både grønsager og kylling krydres med paprika og stærk chili

Pasta Arrabbiata

Arrabbiata er italiensk for rasende og denne pastaret har netop rasende meget smag. Kog pastaen al dente som en ægte italiensk mamma, så den får ekstra bid

Pasta med artiskokker

Dåsemad behøver ikke at være kedelig her har vi brugt en dåse artiskokhjerter til en skøn pastaret

Pasta med bacon og edamamebønner

Lad ungerne være med til at bælge bønnerne til fredagens velsmagende pastaret

Pasta med chorizopølse og squash

Uuuhm en lækker pastaret med masser af fylde og smag. Yes det' weekend

Pasta med lever og krydderurter

Søndagens pastaret er nem at lave og fuld af smag. Er du ikke den store leverelsker, så prøv med kyllingelever, der har en fin og mild smag

Pitabrød med mini-frikadeller

Små klassiske frikadeller, forskellige grønsager og dressing er lækkert fyld, som børnene selv kan komme i deres pitabrød. Nøj det' for børn

Pitabrød med tunfisk

Æble og gulerod giver sprødhed i tunsalaten, som vi har fyldt i grove pitabrød. Salaten er også god på groft rugbrød

Pizza med broccolicreme

Pizza kan varieres i det uendelige. På Sicilien serverer de fx pizza med grønsagscreme i stedet for tomatsauce - prøv denne version

Pizza med kartofler, porrer og bacon

Weekendens pizza har fået ekstra fylde af porrer og kartofler, og saucen er lidt pesto, som du måske allerede har i køleskabet

Pizza med kødboller

Når Lady og vagabonden hellere vil have pizza med kødboller end pasta og kødboller, så er den bedste opskrift her

Den franske gryderet pot au feu, er en af de mest populære retter i Frankrig. Både kødstykker og grønsager kan variere men de typiske ingredienser er ...

Pære Belle Helene

Denne klassiske dessert er blevet lavet i mindst 150 år og har fået sit navn fra Jacques Offenbachs operette af samme navn

Pærekage med chokolade og ingefær

En skøn pærekage med hakkede nødder, mørk chokolade og syltet ingefær. Nyd den til kaffen eller som dessert

Pærer Belle Helene

Belle betyder smuk og denne klassiske dessert er virkelig både smuk og lækker

Pærer Belle Helene - Pocherede pærer

Pære Belle Helene er en klassisk og nem dessert - smager skønt med vanilje-syltede pærer, lun chokoladesauce og vaniljeis - få opskriften her

Pølser med blommerelish og spidskål

Prøv at servere pølser med en sursød blommerelish i stedet for ketchup. En lun salat med spidskål er skønt tilbehør. Nøj det' for børn

Quinoa-bøffer med tomatsalat

Ugens grønne er nogle skønne bøffer lavet af kogt quinoa og revet squash. Grønt og godt

Quinoa-salat med porre

Quinoa er et frø, der dyrkes i Andesbjergene. De er meget proteinrige og har en fnuglet konsistens. Lys quinoa minder mest om fuldkornsris

Ratatouille-tærte

Ratatouille er en grønsagsstuvning fra Sydeuropa. Her er den brugt som fyld i en lækker grønsagstærte

En god gammel klassiker, der altid vækker lykke. Server den som forret eller til frokost

Revelsben stegt med øl, vanilje og honning

Juleøl er kraftige, krydrede sæsonøl med mere alkohol i end almindelige øl. Prøv at bruge lidt af den gode øl i maden

1 2 3 4 5 6 7 8

1 2 3 4 5 6 7 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

JETTE MORTENSEN

Jeg er 79 år. Har boet i Canada siden 1974. Elsker at lave mad. Holder meget af gamle Danske opskrifter. De vækker dejlige minder....

Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...

Kristian Anhøj

Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.

Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?

Quiz

Prøv vores Kogekunst quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Når du skal lave mad, hvad bruger du så?

En gammeldags kogebog

Et madmagasin

Internettet

madABC.dk

Jeg bruger ikke opskrifter, jeg kan selv

Jeg laver ikke selv mad

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her