Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Sauce
...
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
...
Spaghetti siracusani
En lækker opskrift på Spaghetti Primavera med saftig grøntsagssauce og friskrevet parmesan. Perfekt til en hurtig og smagfuld hverdagsmiddag.
Torskefilet, urtebagt med grønne bønner i tomat
Opskrift på ovnbagt torskefilet med flødeost og karry. Fisken pakkes sammen med osteblandingen og bages i ovnen. Serveres med grønne bønner i tomatsauce og friskhøvlet parmesan. Kan serveres varmt eller koldt. Server med nye kartofler eller flûtes.
Græsk Safrito - kød med hvidløg
En lækker Korfu-specialitet med mørt kød stegt i hvidløg og hvidvinssauce. Perfekt til 4 personer med løse ris og grøntsager som tilbehør.
Oksehaleragout 3
Opskrift på oksehaleragout, der simrer i timevis og er fyldt med saft og kraft. Mørt kød smager perfekt med madeira og krydret sauce. Server med persille og kartofler. Kan laves dagen før.
Banan-karry-ris
Denne karry ret med banan laves med brune ris, gulerødder, blegselleri, yoghurt og rosiner. Karry betegner både et blandskrydderi og en række retter der stammer fra Asien, hvilket er tilfældet her.
Karamel-fløderand
En opskrift på lækker karamelrand med karamelsauce. Lav karamel og fløderand, hæld det i randformen og lad det sætte sig. Server med karamelsauce og evt. hakkede mandler.
Pandebras
En simpel opskrift på makaroni med oksekød, løg og krydderier. Serveres direkte fra panden med ketchup til dem, der ønsker det. Kan krydres efter behag og smages til med bouillon.
Kyllingehjerter i karrysauce med grøn kartoffelmos
Opskrift på kyllingehjerter i karrysauce med kartoffelmos og broccoli. Kyllingehjerter svitses med løg, soltørrede tomater og karry, simrekoges og jævnes. Kartofler og broccoli koges møre, moses og blandes med mælk og æg. Serveres sammen.
Burritos
Opskrift på spicy svinekødstacos til 4 personer. Svinekødet koges mørt i en spicy sauce af løg, chili, hvidløg og krydderier. Serveres rullet i tortilla med ost og bages sprøde i ovnen.
Lakseterrine med chilisauce
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Krydret leverpostej
Opskrift på hjemmelavet leverpostej med spæk. En lækker leverpostej lavet af frossen lever og spæk, smør, hvedemel, mælk/fløde, krydderier og æg. Bages i ovnen og serveres bedst lun på franskbrød med bacon og rødbeder.
Roastpork
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Dyrebov bourguignonne
Opskrift på langtidsstegt dyrebov med pancetta, skalotteløg og rødvin. Saftigt kød simrer i en smagfuld sauce med krydderurter og tomater. Serveres med flødebagte kartofler og grøn salat med valnødder.
Grillede laksekoteletter med krydderurtesauce
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Fyldt kalkunrulle
En lækker opskrift på fyldt kalkunbryst med spinat, skinke og ost, indpakket i bacon og stegt i gryde. Serveres med champignonsauce og kartoffelbåde. Perfekt som pålæg til sandwich også. Bon appétit! 🍽️
Kalvekotelet med druer og aspargesfrikassé
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Fasan
Opskrift på britisk fasanret med bladselleri og sauce. Fasanen koges i fond, og serveres med bladselleri og sauce af fond, smør, hvedemel og fløde. Garnér med stegte bladselleriblade. Smagfuld efterårsmad.
Peberbøf med ovnbagte rodfrugter
Peberbøffer med cognac sauce og ovnbagte rodfrugter. Nem opskrift med saftige bøffer og lækker sauce. Serveres med sprøde rodfrugter og flûte til.
Nøddekylling
En lækker opskrift på kylling i karrysauce med en cremet og krydret smag. Kyllingen koges i mælk og krydres med hvidløg, kommen, koriander og chilier. Serveres med løse ris og friske korianderblade på toppen.
Vanillesauce - glutenfri
En lækker og fyldig vanillesauce, perfekt til henkogte frugter, tærter og æblekage. Enkel at lave med mælk, Maizena, æg, sukker og vaniljeekstrakt. Klar på få minutter!
Karrylasagne
Opskrift på lækker oksekøds lasagne med en cremet bechamelsauce og en frisk æble-/jordskoksalat. Perfekt til en hyggelig aften derhjemme.
Orientalske fiskefrikadeller til fest
Opskrift på fiskefrikadeller til buffet. Lav fars af torsk og sej, krydder med løg, ingefær, chili og citrongræs. Tilsæt æg, mel, farin, fiskesauce og krydderier. Form og steg frikadellerne. Kan forberedes dagen før.
Ostefyldte kødroulader
Opskrift på oksekødsroulader med ost fyldt indeni. Kødet rulles om ostebjælker, steges og simrer i bouillon. Serveres med sauce, kartofler og grønne bønner. Osten skal være mild for bedste smag.
Nepalesisk lammekarry
En lækker opskrift på indisk lammekarry med rød linse dal. Krydret med ingefær, karry og gurkemeje. Serveres med løse ris, chutney og grøntsager.
Kalkunbryst med svampefyld og courgettesauce
Opskrift på fyldt kalkunbryst med østershatte og champignon. Kalkunbryst fyldes med en lækker blanding af svampe, løg, brødkrummer, æg og krydderier. Steges og braiseres i Vermouth. Serveres med lækker courgettesauce. Serveres med kartofler og grøn salat.
Poussiner med tomat/selleri kompot
Opskrift på stegt poussiner med æblekompot og selleri. Poussinerne steges med timian, løg og enebær, hvorefter de serveres med stegte madæbler. Æblekompotten laves af løg, hvidløg, tomater og knoldselleri, smagt til med chilisauce, sukker og sherry vineddike. Serveres med frisk kørvel.
Tom yam suppe
En opskrift på lækker og syrlig rejesuppe med citronsaft, citrongræs og chilipeber. Serveres med frisk koriander og forårsløg som pynt. Perfekt til en let middag eller frokost.
Majspizza
Opskrift på vegetarpizza med majs og porrer. Dej med sesamfrø og olie hæves i 45 min. Fyld af porrer, majs, oliven og oregano simrer i bouillon med tomatpuré. Dej formes og fyldet fordeles, pyntes med ost og oliven. Bages 30 min. ved 200ºC.
Kalvefrikassé med hvidløgssauce
Kalvefrikassé med kartofler, gulerødder og sukkerærter. Kartofler, kød og grøntsager koges sammen i en skøn sauce med hvidløg og citronskal. Drysset med persille og serveres med groft brød til. Opskrift med kalveinderlår, men kan også laves med lammekølle. Enjoy!
Strudsesteg med rødvinssauce og champignoner med spinat og pærer
Opskrift på saftig strudsesteg med rødvinssauce og sprødt tilbehør af champignon, pærer og spinat. Tilbered stegen i gryde med vin, bouillon og brun den først. Servér skiver af stegen med saucen, tilbehøret og nye kartofler.
Urtesennepspaneret kalvetournedos med sennepsglace
Saftige kalvebøffer i panering med selleripuré og sennepsglace. Kalvefileter brunes og bages med brødkrumme, sennep og krydderurter. Serveres med karamelliseret rødvinsauce og fløde-kogte kartofler og selleri.
Lammefrikassé 2
Lækker opskrift på lammebryst i cremet sauce med grøntsager. Lammebrystet koges mørt i en velsmagende suppe, serveret med blomkål, ærter og nye gulerødder. Top med frisk persille og nyd med små kartofler som tilbehør. Bon appétit!
Surkaal med Kartofler
En lækker kartoffelsalat med surkål, æbler og sauce. Perfekt til 8 personer. Lavet med kartofler, surkål, hvidvin, æbler, sauce, agurker, krydderurter, olie, eddike, salt og peber. Den kan serveres med sunde og kraftige retter.
Friturestegt laks i pasta
Opskrift på sprødstegt laks med rejer og pastaskruer i tomatflødesauce. Laksestykker vendes i mel og frituresteges. Sauce laves med hvidløg, tomatkoncentrat og piskefløde. Serveres med kogte pastaskruer og pyntes med kinakål.
Kanin-ragout med fennikel og krydderurter
Opskrift på langtidssimret kanin i vineddike med bacon, krydderurter og fennikel. Serveres med jævnet sauce og parmaskinke. Server med ris eller godt brød.
Mørbrad med syltede figner
Svinemørbrad med syltede figner og ris. Mørbraden steges og serveres med en lækker flødesauce smagt til med figensirup. Serveres med safranris.
Stegt torsk med salsa - lav fedt %
Opskrift på stegt torskefilet med salsa og bulgur. Skær fisken i stykker, krydr den og steg den sprød. Lav en frisk salsa og kog bulgur som tilbehør. Server fisken på bulgur med salsa og brød.
Svampefondue med fjerkræ
Opskrift på svampefondue: Simrer tørrede svampe med bouillon og krydderurter, serveres med champignon, forårsløg, kylling og kalkun. Pebersauce af grønne peberkorn og cremefraiche. Anret kødet på fade og dyppes i bouillonen. Serveres med den krydrede cremefraiche til. Rens svampene godt før brug.
Kung Po Kylling
Opskrift på kylling med cashewnødder i wok, tilsat grøn peber, chili og ingefær. Lynsteg kylling og grøntsager, tilsæt saucer og cashewnødder. Server straks.
Pølsefondue med olivensauce
En opskrift på pølsefondue med oliven-sauce. En lækker sauce af mayonnaise, yoghurt, grønne oliven, løg, hvidløg og persille. Serveres med grove pølser og rødvin. Kan serveres med pickles, syltede agurker, sennep, nøddesalat, brød og øl.
Estragonkrebinetter med champignonsauce
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Grillspid med spinatsauce
Opskrift på lækre grillspyd med skinkekød, champignon og cocktailpølser. Serveres med en lækker spinatsauce lavet af frisk spinat, cremefraiche og limesaft. Perfekt til sommerens grillfester! 🍢🥗
Wan-Tan-suppe
En opskrift på lækre hønsebouillon suppebolde med tatarfyld og purløg. Dej fyldes med en blanding af tatar, soyasauce og krydderier, koges og serveres i varm bouillon.
Grillet havtaskemedaillon med sommergrønt og fiskecremesauce
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Oksekød med kikærter i tagine
Opskrift på tagine med oksekød, courgetter og kikærter: Saftigt oksekød simrer i en lækker tomatsauce med safran, spidskommen og paprika. Krydret med hvidløg og ingefær, og serveret med courgetter, løg og kikærter. Top med persille og smør inden servering. Bon appétit!
Hakket kylling med urter og krydderier / wok
Opskrift på kyllingesalat med ris: Rist ris i ovnen og blend dem. Hak kyllingekød og steg det med hvidløg, chili og krydderier. Tilsæt fishsauce og rejepasta, lad det simre. Vend ris, urter og limejuice i. Tilføj evt. kyllingelever. Server med halve chilifrugter og ris.
Marineret vildsvinetyksteg
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Lammefilet indbagt i fars og grønsager
Opskrift på lammefilet med lammefars, grøntsager og rødvinssauce. Fileter brunes, smøres med fars, grøntsager trykkes ned i farsen og steges i ovnen. Rødvinssauce laves med skalotteløg, rødvin, brun sky og smør. Serveres med asparges, kartofler og saucen.
Grøn omelet med rejer
En hurtig og lækker opskrift på omeletter med rejer og porresaucen. Nemt at lave på under et kvarter. Server straks og nyd!
Timianpandekage med spidskål og oksekød
En lækker opskrift på pandekager fyldt med hakket oksekød, spidskål og bacon. Dej lavet af hvedemel, majsmel og æg. Serveres med en frisk salat til.
...
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
...
...
92
93
94
95
96
97
98
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Peter Hummelgaard
Jakob Engel-Schmidt
Dan Jørgensen
Jeppe Bruus
Kaare Dybvad Bek
Magnus Heunicke
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Surkaal med Kartofler