Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Brød/boller
...
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
...
Lasagne med kalkun
En lækker opskrift på pastagratin med kalkunkød, savoykål og bechamelsauce. Nem og velsmagende ret til en hverdagsaften. Server med brød og grøn salat.
Ciabattaboller 2
En opskrift på lækre hjemmebagte boller med hvede- og durummel. Dejen hæves og formes til boller, som efterhæver og bages sprøde i ovnen. Server dem lune og friske til fx morgenmad eller frokost.
Røget laks med tomatsalat
En frisk og lækker avocado- og laksalat med tomater, serveret på salatblade og pyntet med frisk koriander. Perfekt som en let og sund frokost. Serveres med groft brød.
Tundip
En lækker tuncreme lavet med Philadelphia light, krydret med spidskommen og cayennepeber. Perfekt som dip til grøntsagsstave eller på rugbrød.
Stegte sild 2
Opskrift på stegt sild med persille/dild. Sildene renses og steges gyldne i olie med hvedemel og krydderier. Serveres med brød og citrondressing. Passer til Kinesisk Medicin.
Grillede sild
Opskrift på nøddefyldte sild: Sildefileter fyldt med en blanding af mandler, hasselnødder og rasp, grillet i ovnen og serveret med citron og groft brød. En lækker og anderledes måde at nyde sild på.
Pølsetårne 2
En nem opskrift på sprøde pølsemix med kartoffelmos, sennep og tomater. Pølser skæres og stikkes i kartoffelmosen, blandet med sennep og tomater. Bag i ovnen i 15-20 min. Tip: Brug rigtig kartoffelmos i stedet for pulver.
Chilibrød
Opskrift på lækre chili-osteboller med olie, mælk, tørgær, salt, sukker, hvedemel, grøn chili og ost. Dejen hæves og formes til 20 boller, pensles og bages sprøde ved 250°C.
Oksetværreb til Dagmargryde
En opskrift på langtidsbraiserede okse short ribs i øl med gulerødder og løg. Kødet brunes og simres med øl, vand og krydderier i ca. 2 timer, indtil mørt. Server med kartoffelmos eller brød.
Hvedetortillaer
Opskrift på lækre tortillas: Bland mel, salt, bagepulver og olie. Tilsæt vand, form dej til kugler, hvil, og rul dem ud til brød. Bag på pande og servér varme.
Kylling kryddermarineret med æbletzatziki
Opskrift på kryddermarineret kylling med æbletzatziki og bulgur. Kyllingen steges og serveres med en blanding af æble og yoghurt, nykogt bulgur og cherrytomater. Kan også laves som åben sandwich med tzatziki på godt italiensk brød.
Røget and med rød salat
En lækker opskrift på rugbrød med røget andebryst og hjemmelavet rød salat, lavet af hvidkål, porre, syltede rødbeder og kryddermayonnaise. Serveres med karse og peberrod. Smagfuld og frisk!
Fyldig hverdagssuppe
En lækker og fyldig oksekødssuppe med selleri, hvidkål og porrer. Serveres med knækbrød og flødeost. Nem og velsmagende!
Leverpostej med det hele
En klassisk smørrebrød med leverpostej, bacon, champignon, syltede rødbeder og agurk på rugbrød. Perfekt til en lækker frokost!
Helleflyndersalat
En lækker helleflynder salat med mayonnaise dressing og pynt af rejer, citron, agurk og tomat. Perfekt til frokost eller forret. Server med ristet brød.
Hurtig squashsuppe
En lækker opskrift på squashsuppe med løg, hvidløg og grønsagsbouillon. Perfekt til en hurtig og sund middag. Smages til med piskefløde, salt og peber.
Vagtler på grill
Opskrift på grillede vagtler med ciabattabrød og bacon. Vagtlerne brunes i ovnen før de sættes på spid med brød og bacon. En kryddermarinade pensles på under grillning. Serveres med citron og persille. Passer perfekt til sommerens grillfest.
Torskerogn, tomat, pickles og kaviar
Opskrift på rugbrødsmadder med friskkogt torskerogn, tomat, pickles, sort kaviar og purløg. Torskerognen koges i vand med salt og eddike, skæres i skiver og lægges på rugbrød. Drys med purløg og nyd.
Rejecocktail 2
En opskrift på rejecocktail med friske asparges og pyntet med karse, agurk og citronskive. Serveres med en cremet dressing af creme fraiche, ketchup, paprika, salt og peber. Let og lækker forret, perfekt med flûtes som tilbehør.
Pastagratin med skinke
Opskrift på lækker pasta gratin med porrer, skinke og ost. Pasta koges og blandes med porrer, skinke og cremefraiche. Gratineres i ovnen med smør og serveres med brød og tomatsalat.
Auberginepuré med tun
Opskrift på grillet auberginepuré med tun og tomater. Auberginen grilles og laves til puré med olie, urter og tun. Serveres med ristet brød. Tilberedningstid: Ca. 30 min.
Pasta della chef
Opskrift på cremet pasta med skinke og champignon i en lækker tomatsauce. Server med hvidløgsbrød og drys evt. parmesan over. Server en god flaske rødvin til. 🍝🍷
Røget laks med salat
Lækker og frisk salat med røget laks, ærter, oliven og kapers. Serveres med en cremet dressing af mayonnaise, yoghurt og krydderier. Pyntes med salatblade og dild inden servering. Serveres med brød.
Stærk chiligryde
En lækker svinegryde med squash, bønner og chilisauce. Let at lave og perfekt til en dejlig aftensmad. Server med brød og salat.
Røget hellefisk med rødbeder, rucola og parmesanost
Røget hellefisk med rødbeder, parmesanost og rucola. Rødbeder koges møre, skæres i skiver og anrettes med parmesanost og rucola. Hellefisken lægges på toppen. Server med groft brød og smør. Bon appétit!
Grøn sommersalat på groft rugbrød
En lækker sommersalat med avocado, hytteost og chili sauce. Perfekt som pålæg på rugbrød eller som dip til grøntsagsstænger. Top med radiser, agurk og purløg.
Peperoni ripeni antipasta - fyldte peberfrugter
Fyldte peberfrugter med ansjoser, ris og tomater. En lækker og sund ret, perfekt til en let aftensmad.
Pinjekernepaté
En lækker og cremet feta dip med friske krydderurter og pinjekerner. Nem at lave og perfekt til ristet brød.
Popcornkage
En lækker opskrift på hjemmelavet popcornskugler med skumfiduser, peanuts og chokoladeknapper. Nemt og lækkert!
Kødsauce
En lækker oksekødssauce med løg og hvidløg, der simrer i vand og mælk. Perfekt til pasta, spaghetti eller ris. Server med godt brød til.
Stjernesuppe
En lækker og nem bacon og grøntsagssuppe med stjernenudler. Serveres med ostebrød. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag.
Afrikansk krydret bulgur
En lækker bulgurret med porrer, peberfrugt og krydderier. Nemt at lave og kan serveres både som hovedret eller tilbehør.
Kylling med fennikelsalat
Opskrift på marinerede kyllingevinger med fennikelsalat. Steg kyllingevingerne og mariner fenniklen i lime, olivenolie og karse. Server med godt brød.
Agurkesalat med ylette
En frisk og let opskrift på Ylette-salat med agurk, æble, bladselleri og dild. Serveres med groft brød som tilbehør.
Sild à la Calaisienne
Opskrift på fyldte sild med rogn og franskbrød. Sildene renses og fyldes med en blanding af rogn, mælk, franskbrød, løg, persille, fløde og smør. Steges i ovnen og serveres med Maitre d'hotelsmør.
Fisk med rejer
En lækker opskrift på fiskefileter og rejer i estragonsauce, serveret med ærter og perleløg i butterdejsskaller. En simpel og velsmagende ret, perfekt til en festlig middag.
Gulerodssuppe 3
En lækker og cremet gulerodssuppe med løg, hønsekødssuppe og smøreost. Serveres med hvidløgsbrød.
Kalvekotelet stegt med kold tomatcoulis
Opskrift på saftige kalvekoteletter med frisktomatcoulis. Steg koteletterne og lav en lækker tomatblanding med løg, hvidløg, merian og lime. Server med kartofler eller brød. Smagfuld og nem ret til to personer.
Tarteletter med muslinger i urter
En lækker opskrift på tarteletter med muslinger og dild. Skalotteløg, gulerod og persillerod sauteres i olie, muslinger tilsættes med hvidvin og olivenolie, og tilsidst vendes det hele med hakket dild. Serveres i varme tarteletter.
Tarteletter med høns à la greek
En lækker opskrift på tarteletter med høns i asparges fyld. Urter og grøntsager koges i safranbouillon, tilsættes kapers og olivenolie, samt hønsekød. Serveres i varme tarteletter.
Kvædebrød - konfekt
Opskrift på kvædebrød med perlemelis. Kvæder koges, rives og koges igen. Massen bredes ud og køles ned. Skæres i stykker og dyppes i perlemelis. Perfekt til juletiden.
Fiskefrikadeller 4
En opskrift på lækre torskefrikadeller med persille, løgpulver og brød lavet til rasp. Kan grilles eller tørsteges og serveres med blomkål og gulerødder som tilbehør.
Albansk lammelever
Opskrift på sprødstegt lammelever med løg og persille. Leveren vendes i mel og paprika, steges sprød og blandes med løgblanding. Serveres med ristet brød og peberfrugtsalat. En lækker og velsmagende ret.
Spanske fiskefrikadeller - Buñuelos de Bacalao
Opskrift på sprøde fiskefrikadeller med hvedemel, æg, øl, løg og persille. Steges sprøde og gyldne på panden og serveres med salat og aioli.
Appelsin og kokossuppe
En lækker opskrift på kammuslingesuppe med appelsin og kokosmælk. God til en let og velsmagende middag.
Kalkunstrimler i risotto med peberfrugt
En lækker opskrift på kalkunrisotto med karry, porrer og peberfrugt. Kalkunstrimler steges med hvidløg, porre og peberfrugt, inden risene tilsættes og det hele ristes sammen med karry og chilisauce. Server med salat og brød.
Grillspid med kartofler - lav fedt %
Opskrift på lækre grillspyd med kartofler, kød og grøntsager. Perfekt til sommerens grillfester! Server med salat og brød.
Kylling i karry og kokosmælk
Opskrift på kylling i karry med kokosmælk, rød chili og sød kartoffel. Kyllingebryst marineres i karry og hvidløg, sauteres med løg, chili og citrongræs. Tilsæt kokosmælk og kartoffel og lad det simre. Server med godt brød.
Kikærte-curry
En lækker og krydret kikærtecurry med løg, hvidløg og en masse krydderier. Simrer i flåede tomater og serveres perfekt med chapattis eller naan-brød.
Salat Nicoise 5
En klassisk salat med citrondressing, æg, bønner, tomater, oliven og kartofler. Perfekt til madkassen eller som et helt måltid. Server med brød.
...
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
...
...
85
86
87
88
89
90
91
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Ja, de var gode
Ja, de var dårlige
Nej, men jeg prøver nu
Nej, jeg vil ikke kvizze
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Chilibrød