Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
...
Fasanbryster
Fasanbryster med årstidens grønsager, bouillon og gorgonzola sauce. Fasanbryster steges og serveres med hjemmelavet sauce og tilbehør efter smag.
Fyldte grønsager uden kød
Opskrift på Yemistés horis kreas med fyldte grøntsager og krydret ris. Perfekt som selvstændig ret eller til ovnstegt kød. Tager 45 minutter at lave ved 200ºC.
Snittede æbler fra Tåsinge
En opskrift på æbler med rosiner og kold mælk som dessert, samt en opskrift på Højkål fra Langeland. Højkål er en traditionel ret fra Langeland, Tåsinge og Svendborg, typisk spist ved juletid. Grønkål koges og formes til boller, serveret med pillekartofler og udvalgt kød.
Gullaschsuppe 2 - i trykkoger
En opskrift på ungarsk gullasch til 6 personer. Ingredienser inkluderer bl.a. bacon, løg, oksekød, paprika, tomatpuré og kartofler. Fremgangsmåde indebærer bl.a. at riste bacon, svitse løg og kød samt koge i trykkoger. Jævn suppen til sidst med smørbolle.
Martssalat på Ensemble
Opskrift på friterede skorzonerrødder med løgpuré, sprøde kartofler og kastanjer. Serveres med bitter salat og olivenolie. En delikat og velsmagende ret.
Koteletter med fennikel + Appelsiner med kyse
Opskrift på koteletter med fennikel: Et lækkert måltid med saftige svinekoteletter og en fyldig fennikel-tomatsovs. Nemt at lave og serveres med kogte kartofler eller ris.
- Kolesterol-sænkende mad ♥
Opskrift med fokus på sund kost. Anbefaler flere små måltider, mindre fedtstof, magert kød, fisk, grønsager og fibre. Tips til sund madlavning og opbevaring af fedtstoffer. Anbefaler også moderat alkoholforbrug.
Torskepande
En lækker opskrift på torsk i citronsovs med porrer og løg. Serveres med kogte kartofler eller ris. Let at lave og fyldt med smag.
Nem gryderet med kalvekød og valnødder, svampe og druer
Opskrift på lækker wokret med kalveklump, østershatte og blå druer. Serveres med nykogte kartofler. Enkel og smagfuld ret til hele familien.
Syltede sild
En opskrift på syltede sild, hvor sildene gnides med salt og sukker, hvorefter de koges i en lage med løg, laurbærblad og krydderurter. Serveres med kogte kartofler og tomatsmør. Kan også serveres på rugbrød med dild, løgringe og kapers.
Kartoffelsuppe
En skøn opskrift på Kartoffelsuppe med selleri, porre og bacon. En lækker og cremet suppe med masser af smag. Perfekt til en kold dag! 🍲🥓
Vildsvinehakkebouef med syltede drueagurker
Hjemmelavede vildsvinebøffer med skyauce serveret med syltede drueagurker, rødbeder og grønne syltede tomater. nem og lækker opskrift.
Jordskoksuppe med friterede porrer
En lækker og cremet jordskokkesuppe med friterede porrer som topping. Perfekt til en kold dag! Gem porrerne i koldt vand inden fritering for ekstra sprødhed.
Rodfrugter i fad 2
En lækker opskrift på ovnbagt rodfrugter med bouillon. Rødbeder, kartofler, selleri, løg og gulerødder bages i ovnen og serveres med persille. Perfekt som tilbehør til stegt kød eller fisk.
Kold torskesalat med Rösti
Rösti med torskesalat og grovbrød. Kartofler rives og formes til frikadeller, som steges på panden. Torskefilet koges og blandes med dressing af kvark, kaviar, ærter og asparges. Serveres med grovbrød.
Hvidløgsdampet spidskål og bønner med kalvestrimler
Opskrift på kalvestrimler i skarp tomatsauce med hvidløgsdampede grønsager. Kalvekødet brunes med krydderier, svesker, tomater og chili simrer i 45 min. Spidskål og bønner dampes med hvidløgsskiver og smør. Serveres med nye kartofler og flûte.
Laksesteaks med birkes og svampestuvning
Lækker opskrift på laksesteaks med svampestuvning. Laksefileter drysset med salt, peber og birkes og bagt i ovnen, serveres med saftig svampestuvning af champignon og andre svampe i en cremet flødesauce. Serveres med kogte kartofler, brød og grøn salat. En nem og velsmagende ret!
Pinnekjøtt
Opskrift på dampet lammebryst med sellerimos. Lammebrystet dampes i gryde i ca. 2 ½ time. Sellerimos laves af kartofler og selleri, koges og moses med creme fraiche. Smag til med salt, peber og muskat, tilsæt fedtstof og server til lammebrystet.
Saltgrøner med gudhjemmedyppe
Opskrift på saltgrøn torsk: Torsken skal saltes og stå natten over. Derefter koges den med eddike, peber og laurbærblade. Spækket svitses og laves en sauce med fisken. Serveres med kogte kartofler.
Ovnstegt kuller med peberrodssky ♥
Sprød og saftig ovnstegt fisk med sprød rasp og lækker peberrodssauce. Server med råkostsalat og kogte kartofler. En sund og velsmagende ret for hele familien.
Marineret røget sild ♥
En opskrift på marinerede røgede sild med en simpel marinade af vineddike, salt, peber, vand og olie. Serveres med hakket rødløg og purløg, brød, kogte kartofler, råkostsalat og frugt. En portion indeholder ca. 610 kcal med sundt fedt og fibrer.
Frikadeller med svesker og timianæbler
En lækker opskrift på hjemmelavede frikadeller med timianæbler som tilbehør. Farseret med løg, æble, svesker og timian, stegt sprøde i smør. Serveres med bagte æbler og evt. kartofler eller rugbrød.
Koteletter a la Soubise
Opskrift på lækre lamme- eller bedekoteletter med Sauce Soubise. Koteletterne vendes i hvedemel, steges og serveres med en cremet løgsauce. Perfekt tilbehør er grønærter og kartoffelkroketter. Kan også gratineres med ost i ovnen. Smagfuld ret til fjerkræ.
English Breakfast-æggekage
En lækker æggekage med bacon, champignon og baked beans. Nem at lave og perfekt til en god brunch eller frokost. Server med rugbrød eller ristet toast og gerne lidt ketchup på toppen.
Kartoffelsuppe - i trykkoger
En lækker kartoffelsuppe med bacon og purløg. Hurtig i trykkoger eller alm. gryde. Svits løg og porre, tilføj kartofler, bouillon og mælk. Blend og server med sprødstegt bacon og frisk purløg.
Afrikansk gryderet serveret med stegte bananer
En lækker opskrift på oksebov i krydret sauce med kartofler, champignon og bananer. Serveres med flûtes. Oksekødet brunes og simrer med løg, ingefær og krydderier, inden kartofler og champignon tilsættes. Til sidst brunes bananer og serveres som tilbehør.
Pommes Parisiennes
En opskrift på lækre kartofler, der udbores med parisiennejern, blancheres og steges gyldne i klaret smør. Enkelt og velsmagende.
Lammekølle provencale i lergryde
Lækker opskrift på stegt lammekølle med kartofler og grønsager i lergryde. Smagfuld og saftig ret med spændende krydderier og bouillon. Perfekt til en festlig middag.
Grønsagsterrin
Opskrift på lækker aspargeskartoffel gratin med grøntsager og en cremet svampesauce. En skøn og fyldig ret perfekt til en god middag.
Sprængt, grillet frilands kyllingebryst
Opskrift på sprængte kyllingebryster med peberrod supreme og rodfrugt-ratatouille. Kyllingebrysterne grilles og færdigsteges i ovnen, mens peberrodssauce med hønsebouillon og fløde laves. Rodfrugter sauteres og krydres med timian. Serveres med aspargeskartofler og persille.
Kogt rødspætte med havets sauce
En opskrift på rødspætter i kryddersauce med kartofler. Rødspætterne koges først og serveres med en cremet sauce lavet af smør, hvedemel, krydderurter og cremefraiche. Serveres med kogte kartofler.
Marokkansk kartoffelgryde med kylling
En lækker opskrift på Marokkansk kylling med koriander, dadler og mandler. Serveres med couscous eller ris og brød. Kyllingestykker steges først og tilsættes derefter til kartoffel- og løgblandingen. Pyntes med frisk mynte og evt. en slat hvidvin og olivenolie. En skøn ret med masser af smag.
Helstegt lammefilet med sauce af soltørrede tomater
Opskrift på lammefilet med soltørrede tomater og ratatouille. Lammefileter brunes og steges i ovn. Soltørrede tomater og løg sauteres til sauce, der jævnes og monteres med smør. Grønsager ristes og koges til ratatouille. Kartofler bages og serveres med lammefilet og sauce.
Lammesteg ♥
Opskrift på saftig lammesteg med hvidløg eller pebermynte-krusemynte-rosmarin krydderi. Steges i ovnen ved 175°C, til termometer viser 70-75°C. Serveres med gratinerede kartofler og grønsager. Næringsindhold pr portion: 630 kcal, 20,5 g fedt, 9,5 g fibre, 84 mg kolesterol.
Amerikansk muslingesuppe
Opskrift på muslingesuppe med bacon: Steg bacon, løg og hvidløg, tilsæt tomater, kartofler, bouillon og muslinger. Lad det koge og tilsæt hvidvin. Server med krydderurter og brød.
Roastbeef med asparges vinaigrette
Opskrift på roastbeef med asparges og æggesauce. Roastbeefen koges og brunes, asparges koges og blandes med æggesauce af hårdkogte æg, olie, urter og vineddike. Serveres med kogte kartofler og brød.
Udbenet gedekølle med grønsagsterrine
Opskrift på langtidsstegt gedekølle med grøntsagsflan og svampesauce. Gedekøllen steges i ovn, grøntsagerne blendes lagvis og bages sammen med flødeæggemasse. Svampesauce med østershatte og kalvebouillon serveres til.
Afrikansk gryderet
Opskrift på langtidsbraiseret oksebov i krydret sauce med kartofler, champignon og bananer. Serveres med ris, rosiner og mandelsplitter.
Laks med spinat og jordskokker
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Rådyrgryde
En lækker gryderet med rådyrbov eller nakke, gulerod, rødløg, champignon og enebær i en velsmagende sovs af rødvin. Bedst når den tilberedes dagen før servering. Server med kogte kartofler.
Karry-kylling med grønsager
En lækker opskrift på karryhøne med masser af grønsager. Hønen parteres og steges med karry, løg og suppe i ovnen i 1 ½ time. Serveres med ris eller pasta og tilbehør som smørbrunede løg og ristede tomater.
Gullaschsuppe 2
Oksebovssuppe med bacon, grøntsager og cremefraiche. Et lækkert og mættende måltid, perfekt til kolde dage. Server med groft brød.
Lammekrone
Lækker opskrift på helstegt lammeryg med gulerodsgarniture og lammesky. Serveres med nye kartofler og persille. En festlig og velsmagende ret!
Kalops ♥
Opskrift på kalops: Oksekød, løg og gulerødder brunes og koges med krydderier i 60 min. Server med kartofler, syltede rødbeder, råkostsalat og brød. Næringsindhold pr. portion: 600 kcal, 19,6g fedt, 10,4g fibre, 88mg kolesterol.
Koteletter med paprika
En simpel opskrift på koteletter med tomatsauce og løg. Server med kartoffel- eller grønsagsmos, ris eller flûte. Koteletterne vendes i hvedemel og steges, inden de overhældes med en tomat-og løgsauce. Jævn saucen med hvedemel, inden den hældes over koteletterne.
Hare i Orangesauce med honningristede æbler/rødløg
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Luxus kartoffelmos
Kartoffelmos med æg, smør og mælk. Skal stå i ovnen ved 190ºC i ca. 20-25 min. Perfekt som alternativ til pulvermos. Kan serveres med forskellige fyld i midten.
Hakkebøf med løg og peberfrugter
En lækker opskrift på hakkebøffer med bløde løg, friske krydderurter og en farverig peberfrugtsalat. Serveres med pandesauce og små kogte kartofler.
Svinemørbrad på sommergratin
Opskrift på ovnbagt svinemørbrad med grønsagsgratin. Svinemørbraden steges og serveres med grønsager og mornaysauce. Nem og lækker sommerret.
Farsbrød med italiensk smag
Opskrift på lækker okseroulade med parmaskinke, ost og krydderier. nem og velsmagende ret der serveres med kogte kartofler og tomatsalat med løg.
...
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
...
...
85
86
87
88
89
90
91
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Peter Hummelgaard
Jakob Engel-Schmidt
Dan Jørgensen
Jeppe Bruus
Kaare Dybvad Bek
Magnus Heunicke
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Kalops ♥