Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

Resultat i kategorier

Brød/boller

... 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 ...

Farserede rødløg med rodfrugtsalat

Rør en god fars, og bag den i udhulede løg vi har brugt smukke rødløg. Tilbered en god rodfrugtsalat, mens løgene bager i ovnen

Farserede mørbradbøffer og chokoladebudding

Der er tradition for at spise svinekød i julemåneden. Vi foreslår farserede mørbradbøffer fra det italienske køkken efterfulgt af en dejlig chokoladebudding

Farserede kyllingelår

Vi har udbenet hele kyllingelår og fyldt dem med en god fars, der både strækker kødet og holder det saftigt. Sæt dit eget præg på retten ved at krydre

Fjordrejer med citronmayonnaise

Nyd en dejlig tivolimad mindst en gang denne sommer

Fisketerrine med stenbiderrogn

Frisk lakserogn eller stenbiderrogn i fisketerrine kan anbefales ... Dilddressingen er også en fin ledsager til andre hjemmelavede kolde fiskeretter ...

Fisk med tapenade og rissalat og citrontærter

Bag friske fiskefileter i ovnen med oliventapenade. Det er pærenemt og smager skønt. Tilbehøret er en rissalat. Slut af med en frisk dessert af bagte kager

Chili med oksekød og linser

Chili con carne kogt på linser kan laves en dag, hvor du har glemt at lægge bønner i blød, eller pludselig får lyst til den populære ret i en fart

Cassoulet med nakkekam

Cassoulet er en fransk gryderet lavet af tørrede, hvide bønner, hvidløg, krydderurter og flere slags kød. Vi har brugt nakkekam og chorizopølse i denne

Grillet kalvelever og gulerødder med avocadodip

Grillmad behøver ikke altid at være dyre bøffer eller pølser. Lever smager også skønt, når den har fået en god stegeskorpe

Grillede koteletter og salat med jordbær og ost

Her er mad fra grillen med vidunderlige friske grønsager. Desserten er en salat med jordbær og ost, der både er sød og salt

Grillede koteletter med grøn salat

Alt smager meget bedre, når det er grillet. Prøv disse skønne koteletter med timian og hvidløg

Grillede kammuslinger og rejer med krydderurtesmør og marinerede grønsager

Fisk og skaldyr fra grillen er vidunderlig sommermad, der er både sundt og lækkert. Kan du købe ind hos en lokal fisker, er du sikker på friske råvarer

Grove krydderboller

Der er dækket op til et hyggeligt morgenbord med hjemmebagte kryddere - så må I selv slås om, hvem der skal have "overen" og "underen"

Grillspid med svinekød og salat og grillet frugt med råcreme

I sommerweekender og i ferien er der tid til at grille. Brug eftervarmen til at grille frugt

Græske hakkebøffer med spinattzatziki

Skru godt op for krydderurterne, og sæt smagen af Grækenland på middagsbordet. Den cremede tzatziki er rørt med spinat og passer rigtig godt

Fyldte kødboller og marcipanmousse

Efter julens store middage er det skønt med sund aftensmad, som både små og store holder af. Til dessert en lækker mousse med appelsin og marcipan

Fyldt svinemørbrad og Nøddemedalje med bær

En svinemørbrad bliver til festlig gæstemad, når den fyldes med svampe og svøbes i bacon. Desserten er en sprød nøddemedalje med bær

Gammeldags æblekage 4

Æblekage med ristet rasp, flødeskum og gele ligesom da mormor var ung. Dansk når det er bedst!

Gammeldags æblekage 3

En god dansk klassiker, som vi aldrig bliver trætte af! Prøv selv

Focaccia med lækkert fyld

Focaccia er italienske brød, der er i familie med pizza. Det er flade brød bagt med olie, krydderurter m.m. Her er dejen også brugt til boller med svampe

Forårsgrøn aspargessuppe

Lav den skønneste suppe af et bundt friske grønne asparges. Det er nemt, når blot du følger anvisningerne trin for trin - nem køkkenskole og madkursus

Krydret lammesteg og ananascrumble

Smør en god lammesteg ind i olivenolie og krydderier og lad den passe sig selv i ovnen, mens du laver det nemme tilbehør

Krydret lammekebab

Kebab betyder spidstegt kød her har vi brugt lammekød, som er marineret med en spændende krydderiblanding

Kylling i hvidvinssauce

På fransk hedder retten "Coq au riesling". Riesling-druen giver en fin syrlig og tilpas sød sauce

Kåldolmere med grønsagsfyld og varm halloumi

Kåldolmerne kan laves færdige i gryden eller pakkes i alufolie og varmes på grillen. Server dolmerne som en selvstændig ret med grillet halloumi

Labskovs med kylling

Prøv at koge en skøn labskovs af kyllingekød og nye kartofler. Servér den med en skefuld fed cremefraiche, og drys sprødstegt kyllingeskind på toppen

Laks med mandler og tyttebærfromage

Ind imellem de mange gæstebud med andesteg og svinekød kan det være godt med lidt fisk. Her er laksen bagt med mandler, og desserten er en julet fromage med røde tyttebær.

Laksekotelet med stuvede kartofler og frugtsalat med råcreme

Det er nemt at bage laks i ovnen, og det bliver dejligt saftigt, når det får den rigtige tid og temperatur. Tjek gerne fisken flere gange -

Kyllingeleverpostej med sursøde grønsager

Bag en lækker leverpostej. Server postejen lun direkte fra fadet eller lav både postej og grønsager dagen før. Rester er gode på frokostbordet

Kyllingesalat med asparges og sprødt kyllingeskind

Nyd fridagene med lidt ekstra godt til frokost. Her er serveret el sommerlig kold frokost, der både er velsmagende og mættende

Krydderkarbonader med marinerede løg

Karbonader eller krebinetter? Du kan huske det på, at karbonader er en ren kødfars, mens krebinetter er en brødfars, altså en kødfars med brød/rasp i

Kold og varm kartoffelsuppe

Nyd en kold kartoffelsuppe på en varm dag - eller omvendt. Den kolde suppe er blendet med rygeost - det giver en dejlig cremet konsistens

Kold citronmarineret mørbrad med salat og rygeostecreme

Kold, stegt svinemørbrad har en ren og delikat smag, der er perfekt til en anretning med salat. Her med en skøn rygeostecreme, der giver retten ekstra kant

Hvide asparges med estragoncreme

Hvide asparges smager fantastisk og i denne enkle og nemme opskrift er de helt enkelt serveret med blød estragoncreme. Smager fantastisk

Hvid bønnesuppe med sprød parmaskinke

Når bønner bliver blendet i suppe, bliver de cremede og smagfulde. Gem lidt af de kogte bønner, og mariner dem med chili og citron det giver friskhed

Hønsesalaten kan også smages til med karry eller paprika og tilsættes andre grønsager som blancherede ærter, rodfrugter eller ananas, skåret i mundrette stykker

Gullaschsuppe med rødbede - skøn kødfuld suppe til kolde dage

En dejlig ret, nærmest en fusion mellem Gullasch og Borsjtj, den klassiske russiske rødbedesuppe - nem, billig og så smager den ekstra godt, når det er koldt

Grønsagstærte med asparges

Tærten her er bagt uden en tærtedejsbund. Ønsker du at lave den med tærtedej, kan du enten købe en rulle færdig tærtedej eller selv lave en mørdej med salt

Grønærtesuppe og sommersteg med sprød svær

Inviter gæster til et festligt måltid, der ikke er alt for dyrt: kold grønærtesuppe og ribbenssteg med sommergrønt

Kalvefrikassé ed blomkål og asparges

Frikassé er en fransk ret, som vi efterhånden har adopteret til det danske køkken. Retten kan tilberedes med lam, kylling eller kalv her har vi brugt kalvebov

Kalveruller med bønnesalat og pandekager med creme

Paupietter er det franske ord for små ruller af kalvekød. Her med hvidvin, der giver en dejlig sauce. Dessertpandekagerne serveres med en lækker jordbærcreme

Jordskokke-kartoffelsuppe og vikingesteak

Denne cremede suppe får en skøn nøddeagtig smag af jordskokkerne. Hovedretten er nogle saftige steaks serveret med frisk pasta og masser af grønsager

Jordskoksuppe med chips

Jordskokker giver en dejlig cremet konsistens til supper og byder desuden på en uimodståelig smag af nødder. Med fritterede jordskokker og persille

Indisk kylling og kirsebær-dessert

Garam masala er en indisk krydderiblanding, der giver kyllingen en pikant smag. Det søde punktum er en enkel dessert med kager, creme og friske kirsebær

Indisk kylling med gulerodssalat og karamelis

Kyllingen er krydret med en indisk krydderiblanding, der hedder tandoori. Hvis du ikke har det, kan du bruge karry. Desserten er en hjemmelavet karamel is

Rullesteg med tomater og pastasalat og syltet pære med sorbet og chokoladeganache

Her er en rullesteg af svinekød inspireret af det italienske køkken, hvor der bruges mange friske krydderurter, hvidløg, citron og tomater

Salat med flanksteak og paprikadressing

En okseflanksteak er en god delebøf, der kan købes til en overkommelig pris. Kødstykket er ikke så tykt, så det er hurtigt stegt på en pande eller grill

Saltimbocca med estragon og bagt frugt med creme

Weekendens menu med saftige schnitzler, rå grønsager og bagt frugt er skræddersyet til familier med børn

Traditionelt bliver en skinkestang bagt med butterdej, men denne udgave er med mere brød og mad i, så den mætter på en behagelig måde

Skinkeculotte med ovnbagte grønsager og marengs med æblemos

Begynd med at lave marengskagen sprød. Sæt derefter grønsagerne i ovnen, mens den stadig er varm. Ovnbagte grønsager kan spises både kolde og varme

... 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 ...

... 64 65 66 67 68 69 70 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...

Kristian Anhøj

Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.

Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?

Maibritt Mikkelsen

Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!

Quiz

Prøv vores Kogekunst quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Har du prøvet Kviz.dk?

Ja, de var gode

Ja, de var dårlige

Nej, men jeg prøver nu

Nej, jeg vil ikke kvizze

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her