Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
...
Sauté skiver fra Peking
En lækker opskrift på sauté skiver af svinefilet med asiatisk marinade og sesamkinakålsalat. Serveres med ris og agurk til. Let og hurtig at lave!
Grillmørbrad med grillet aspargessalat
Grillet mørbrad med bacon og asparges. Krydret mørbrad med bacon, grillede asparges, citrondressing og pistaciekerner. Server med små kartofler eller ciabattabrød.
Orientalske, grillede poussiner i marinade
Opskrift på thailandske poussiner i karrymarinade. Marineret i citrongræs, koriander, karry og kokosmælk. Serveres med kokos-karry dressing og vilderis. En eksotisk og velsmagende ret!
Gravad laksetatar med agurk
Opskrift på laks tatar med dildmarineret laks, cremefraiche-sennepssauce og agurkesalat. Serveres med reje- eller lakserogn. Nem og elegant ret.
Mørbrad med fyld
Opskrift på fyldt svinemørbrad med løg, persille og champignon. Fyldet laves med smør og blandes ind i mørbraden. Steges på panden og serveres med grøn salat og en dressing af piskefløde, sukker og citronsaft. Serveres med flûte eller bagte kartofler.
Parmesankurv med salat
En lækker salatopskrift til camping og Trangia sæt. Parmesankurve fyldt med salat, æg og dressing. Perfekt til en let og velsmagende måltid under åben himmel.
Spinattoppe med laks
En lækker opskrift på spinattoppe med laks og dressing. Spinat, franskbrød, æg og fløde blandes og bages i ovnen. Serveres med laksestrimler og en dressing af kvark og syrnet fløde. Velegnet til frysning og genopvarmning. Serveres med flutes som tilbehør.
Vinaigrette - Klassikeren
En simpel opskrift på vinaigrette, perfekt til salater, marinader, dips og grillmad. Kan tilpasses med forskellige typer sennep, vineddike og olie. Indeholder sennep, vineddike, salt, peber og olie. Kan varieres med bl.a. tomat og krydderurter. Smager godt sammen med næsten alt. Kj pr. portion: 460.
Grønsagsterrine til jul
Grønsagsterrine med ærter, gulerødder, bønner, porrer, broccoli og spinat. Bagt med æg og fløde, krydret med muskatnød, salt og peber. Serveres med en cremefraiche dressing. Pyntes med friske dildkviste.
Grill-bagte kartofler
Opskrift på grillede kartofler: Kartofler pensles med olie, pakkes ind i folie og stikkes med søm. Grill i 25-40 min. og fyld med favoritfyld som dressinger eller smør.
Indisk kylling 2
Opskrift på kylling i kryddersmør med salat. Kyllinger halveres og lægges i bradepande. Kryddersmør med løg og krydderier smøres på og bages i ovn. Salaten består af grøntsager og lucernespirer med dressing. Serveres med hakkede mandler.
Auberginesalat
En lækker thailandsk salat med auberginer, peberfrugt, agurk, løg, chili og jordnødder. Dresset med frisk koriander, limesaft og soya. Perfekt til 4 personer.
Majsfritter med tomatris
Opskrift på majsfritter og tomatris til to personer. Majsfritter laves af blendede majs, æg, hvedemel og chili, stegt som frikadeller. Tomatris laves med løg, ris, tomater, balsamico og persille. Serveres sammen. Kan også serveres i wrap med kold karrydressing.
Rød kartoffelsalat nicoise
En lækker salat med små røde kartofler, romainesalat, tomater, rødløg, grønne bønner, æg, tun og oliven. Serveres med en velsmagende sennepsdressing. Bon appétit!
Rejespid med citrongræs
Opskrift på citrongræs-spid med rejer og chutney. Citrongræs spiddene med rejer, peberfrugt og løg. Serveres med hjemmelavet chutney af tomater, løg, chili, sukker og koriander. Spidene grilles i ovnen og serveres varme med kold chutney.
Friséesalat med gorgonzola
Opskrift på frisésalat med gorgonzola, valnødder og dijondressing. Salaten skylles og skæres i mindre stykker, og osten i tern. Dressingen laves af æblecidereddike, sennep, valnøddeolie og sukker. Bland salat, ost og dressing sammen, og top med ristede valnødder før servering.
Krydrede kyllingelår 3
Kyllingelår med Cheasy friskost og marinerede kartofler. Saftige kyllingelår smurt med friskost og stegt i ovnen, serveres med blancherede bønner og marinerede kartofler.
Sandwich med avocado
Opskrift på avocado sandwich med citrondressing og radiseblomster. En lækker sandwich med avocado skiver, smør, citronsaft og sukker. Kan serveres med skiver af skinke eller pyntes med udskårne radiseblomster. Perfekt til en let frokost eller som en del af en buffet.
Lammegyros med løse ris
Lækkert marineret lammekød med peberfrugter og løg, der steges på panden. Serveres med løse ris, chutney og grønsager. Bon appétit! 🍴
Gastrique
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Røget laks med mexicansk salat
Lækker salat med røget laks og grøntsager serveret med en velsmagende balsamico dressing og sennepsmayonnaise. Perfekt til en let og sund frokost eller som en lækker forret. Server med groft brød.
Grillet laks med rissalat
Opskrift på grillet laks med japansk inspireret rissalat. Laksen pensles i olivenolie og limesaft og grilles. Rissalaten blandes med gulerod, sukkerærter, tang, spirer og mandler i en limesauce. Serveres med japansk syltet ingefær og sojasauce.
Julesalat med linser
En opskrift på lækker salat med røde linser, julesalat og forårsløg. Dressingen laves med hvidløg, hvidvinseddike, æggeblomme, salt, peber og olie. Linserne koges og marineres i dressingen før de blandes med salaten. Let og sundt!
Grillet laks
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Hvidvinsfondue
Opskrift på fondue med hamburgerfilet, tomatsauce, grøn mayonnaisesauce, rå salat, rå champignonsalat og brød. Fileten skæres i skiver og dyppes i varm hvidvin. Tomatsaucen koges ind med hvidløg og basilikum. Serveres med tilbehør og brød.
Foreller med æg
En opskrift på foreller med kaviar og æg. Forellerne koges i vand med citron, salt og peber, serveres med æg, citronskiver, dild og kaviar. Serveres afkølet med dressing og brød.
Andebryst med selleriråkost
Opskrift på lækker andebrystsalat med knoldselleri, madæbler og valnødder. Andebrystet steges og skæres i skiver, mens selleri og æbler marineres i citronsaft. En skøn dressing af mayonnaise og yoghurt tilsættes med nødder, og alt anrettes på salatblade med citronmelisse. En dejlig frokostret!
Sev - en slags nudler / wok
Opskrift på sprøde kikærtenudler lavet af sigtet kikærtemel, krydret med gurkemeje, dyvelsdræk, chilipulver og salt. Dejen formes med olie og vand, presses gennem en nudelpresse og koges kort i varm olie. Serveres med friske krydderurter og grøntsager. Smagfuld og nem opskrift til drinks.
Skinkesnitsler med rødbederåkost +
Opskrift på skinkeschnitzel med kartofler og råkost. Kartofler koges og steges i olie, skinkeschnitzel steges, og råkost laves med æbler, gulerod og rødbede i dressing af sennep og eddike. Serveres med persille. Kalorieindhold: 469kcal/1962kJ.
Gravet sild
Opskrift på marinerede sildefileter med sennepsdressing. Sildene lægges lagvis med sukker, salt, dild og olie, og trækker i køleskabet til næste dag. Serveres med sennepsdressing.
Kalkunruller med fetaost med rissalat
Kalkunruller med fetaost og basilikum, serveret med salat af vilde ris, nectarin og agurk. Dressing af olivenolie, eddike og citron. Serveres med landbrød.
Ovnbagt alsacisk cocotte
Opskrift på Bäckeofe «potee alsacienne» til 8 personer. Lam, okse og gris i stegeso med hvidvin, grøntsager og kartofler. Serveres med salat og valnøddeolie dressing.
Fiskeruller med persillepesto og pastinakfritter
Opskrift på fiskeruller med persillepesto og pastinakfritter. Fisk fileter smøres med pesto, rulles sammen og steges. Pastinakker vendes i olie og krydderier, og bages i ovnen. Serveres med salat og dressing.
Kyllingetimbale på endiviesalat
En lækker opskrift på fyldt kyllingebryst med persilledressing og endiviesalat. Nem og velsmagende ret til 4 personer.
Medisterpølse med marinerede jordskokker og sennep
Opskrift på medisterpølse med jordskokkesalat og sennepscreme. Steg medisterpølsen og kog jordskokker. Lav dressing til jordskokkerne og server med sennepscreme og ristet rugbrød.
Marinerede sild med nye kartofler - Marie's
En opskrift på marinerede sild med krydderurtesauce og løgsauce. Serveres med nye kartofler. En frisk og lækker ret til både middag og frokost. Kan også tilberedes med cremefraiche i stedet for mayonnaise.
Kalkunlår med rødkålssalat
Saftigt kalkunlår med rødkålsalat og æble-peberrodsmos. Kalkunlåret brunes og simres i rødvin og fløde, mens rødkål og rødbeder snittes. Dressing af ylette, mayonnaise, sennep og rødbedesaft hældes over salaten. Æbler koges til mos med sukker og peberrod. Serveres sammen.
Marinerede nakkekoteletter med orientalsk salat
Opskrift på marinerede nakkekoteletter med orientalsk salat og yoghurtdressing. Koteletterne marineres i en blanding af løg, soja, sherry, tabasco, peber og salt. Bulgursalat laves med bulgur, grøntsager og dressing af yoghurt, olie og hvidløg. Server med flutes. Smagfuld og lækker ret til grillen.
Kartoffelsalat i airfryer
Lav sprød kartoffelsalat ved blot at bruge airfryeren! Færdig med dressing, er denne ret klar til at være den bedste servering ved din næste sommer grillfest.
Lakseburgere med grønsagsmix
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Lammepate med mandler i baconsvøb
Lækker lammepate med bacon, oliven og mandler. Nem og velsmagende opskrift med masser af smag. Kan laves dagen i forvejen og smager godt som pålæg på rugbrød i sandwich.
Tunge i gelé med peberrodsdressing
Tunge- og oliventerrin med peberrodsdressing. Svinetunger koges møre og blandes med oliven og persille, stivnes med bouillon og husblas. Serveres med cremet peberrodsdressing. Kan tilberedes dagen før.
Carpaccio 4
En lækker salat med grillede grønsager, ost og valnødder i en citrondressing. Perfekt som en let og sund sommerret. Server med friskmalet peber og salt.
T-bone steak
Opskrift på lækre T-bone steaks med citron-urtesmør. Steges på panden og bages færdige i ovnen. Server med kartofler, grøntsager og dressing.
Rullesild med karrykartofler
Opskrift på rullesild med karrykartofler. Sildefileter rulles med dild, koges i kogelage og afkøles. Karrykartofler laves med mayonnaise, citronsaft, løg og karry. Pyntes med peberfrugt og dild.
Wolfgang Puck’s fyldte sandwichbrød
En opskrift på lækre ciabattaboller fyldt med stegte aubergineterninger, gedeost, tomater og salatblade. Perfekt til en hurtig og velsmagende måltid.
Charmoula marinade til grillning af fisk og kød 2
En opskrift på dressing/marinade med rødløg, hvidløg, kommen, paprika, chili, persille, citronsaft, koriander, olivenolie, salt og peber. Perfekt til fisk eller kød.
Fiskeruller med laksefyld
En lækker opskrift på lakseruller med cremet fyld og hvidvinsdampet isingfilet. Serveres med pynt som citron, agurk og tomater.
Thailandsk oksekødssalat
En opskrift på thailandsk oksekødssalat med en frisk og krydret dressing. Magert oksekød lynsteges og blandes med en dressing af fiskesauce, limesaft, sukker og chilipeber. Serveres på friske hjertesalatblade og pyntes med mynte og kaffir limeblade.
Grønne bønner i citronsauce
En forfriskende tapasret med grønne bønner, porre og citron-dressing. Perfekt som tilbehør til fisk eller som en let ret.
...
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
...
43
44
45
46
47
48
49
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Ja, de var gode
Ja, de var dårlige
Nej, men jeg prøver nu
Nej, jeg vil ikke kvizze
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...