Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
Kogte krebs
Opskrift på kogte krebs med groft salt, sukker og dildkroner. Kogetiden er 9 minutter. Efter afkøling kan krebsene holde sig 3-4 dage i køleskabet eller op til 3-6 måneder i fryseren.
Forårsbowle med skovmærke
Opskrift på skøn sommerbowle med mousserende hvidvin og appelsinjuice. Pyntet med friske appelsinskiver og blomster af skovmærke. Server med isterninger.
Lune skovjordbær med mandel-is
En lækker opskrift på varme jordbær med bittermandelis til 4 personer. Skær jordbær i kvarte, varm op med honning, jordbærekstrakt og mynteblade. Server med is. Vinanbefaling: Portvin eller Sauternes.
Solbær is 2
En opskrift på solbær-is med æg og sukker. Æg og sukker piskes, solbær blendes og blandes i. Smages til med sukker og fryses, røres godt igennem under frysningen.
Hyldebærsorbet
Opskrift på hjemmelavet hyldeblomstis. Vand, sukker og hyldebær koges til lage, som blandes med blendede bær. Blandingen fryses og røres med piskede æggehvider og flormelis. Serveres frossen.
Kaffeis med makroner
En lækker opskrift på hjemmelavet chokoladeis med makroner og kaffe. Serveres med flødeskum og frugt som pynt. Let at lave og perfekt til en sommerdag.
Børne vin
En forfriskende drink lavet med jordbærsaftevand, sodavand og citronskive. Pynt med cocktailpinde, sugerør og server med is. Let at lave og perfekt til en varm dag! 🍹
Vanilleis med kiwicreme
En lækker opskrift på kiwicreme med vaniljeis, kiwifrugt, æggeblommer, sukker, appelsinlikør og piskefløde. Skøn dessert med frisk smag og blød konsistens.
Mokkais
Opskrift på hjemmelavet moccais. En lækker is lavet med sødmælk, piskefløde, æggeblommer, sukker og moccabønner. Cremen laves, sigtes og fryses under omrøring.
Chokoladekage 15
En lækker chokoladekage opskrift med smør, sukker, hvedemel, kartoffelmel, bagepulver, æg og kogechokolade. Perfekt som dessert med is eller frisk frugt.
Peach Melba smoothie
En lækker mælkedrik lavet med isterninger, ferskner, hindbær, yoghurt, mælk og flormelis. Blendes og pyntes med skiver af fersken. Serveres med sugerør.
Cocktail verte - lav fedt %
En opskrift på en forfriskende rucola smoothie med ananas, æblejuice og agurk. Let at lave og perfekt til at køle af på en varm dag.
Melon milkshake
En lækker smoothie med banan, melon, vaniljeis og kaffefløde. Blend ingredienserne og server i høje glas.
Isbakum
Opskrift på lækker isbakke med vaniljeis, mørk chokolade, jordbærmarmelade og vaniljesukker. Chokoladen smeltes og hældes over isen med marmeladeblandingen. Server med flødeskum for den perfekte dessertoplevelse.
Italiensk appelsinis
Opskrift på fyldte appelsiner med vaniljeis. Skær appelsiner ud, blend frugtkød med is, fyld appelsinerne og frys dem. Serveres let optøet.
Jordbær i balsamico eddike
Opskrift på jordbær med balsamico dressing. Bland balsamico og sukker til en dressing. Skær jordbær i halve og bland med dressingen. Lad det trække og server med friskkværnet peber. Server med yoghurt eller is.
Hjemmelavet nougat eller nougatkonfekt
En opskrift på hjemmelavet nougat med knuste mandler og karamel. Kan bruges som topping eller ingrediens i forskellige desserter.
Rysteribs
En opskrift på lækre ribs med sukker, perfekt som friskt tilbehør til tunge kødretter eller som dessert med flødeskum eller is. Ribserne kan også bruges som fyld i kager og tærter. En større portion kan tilsættes konserveringsmiddel og opbevares i køleskabet.
Gylden gazpacho-suppe
En opskrift på en frisk og velsmagende gazpacho med tomater, løg, agurk, peberfrugter, chili og urter. Serveres med knust is på varme dage.
Quick pick
En forfriskende opskrift på iskold usødet isthe med pebermyntesirup og lime. Serveres med frisk mynte og en limekvist.
Pære og abrikosis
Opskrift på lækker frugtis lavet af friske abrikoser og pærer. En nem og frisk dessert med en sorbetagtig konsistens. Kan laves både med og uden ismaskine. Fedtfattig version.
Jordbær Granita
En lækker opskrift på hjemmelavet jordbæris med pisket flødeskum som dessert. Jordbær, sukker og citronsaft blendes og fryses i 3-4 timer før servering.
Rysteribs - Marie's
Opskrift på rysteribs: Friske ribs vendt med sukker og kølet i en time. Serveres som de er eller med fløde, flødeskum eller is. En lækker sommerdessert til 4 personer.
Hybenmos
Opskrift på hybenmos til brug i drikke, is, tærtefyld m.m. Kog hyben med vand, pres dem og tilsæt sukker og citronsaft. Lav også en mager eller fyldig hybendrik.
Grillstegt ananas
Opskrift på grillede ananasskiver med sukker og kanel. Skær ananasen i skiver, fjern skrællen og marven. Grill skiverne i 6-8 min. Drys med sukker og kanel før servering. Kan nydes med is til børnene og likør til de voksne.
Stenbiderrogn med dild
En lækker opskrift på stenbiderrogn med løg og dild. Rognen skal renses grundigt, blandes med løg og dild, og serveres kold med ristet toast og citron. Kan evt. serveres med cremefraiche.
Hjemmelavet is med Dajm
En lækker opskrift på hjemmelavet is med marcipan, chokolade og nødder. Æg, sukker og fløde blandes og tilsættes hakket chokolade, nødder og marcipan. Isen fryses og kan serveres med jordbærsauce.
Vanilleis uden æg på bærcoulis
Opskrift på hjemmelavet vaniljeis med brombær-solbær coulis. En lækker og luftig is lavet med sødmælk, sukker, vaniljestang, kondenseret mælk og piskefløde. Serveres med en frisk og frugtig coulis lavet af brombær og solbær. Et lækkert og let dessertvalg!
Brombærsorbet 2
Opskrift på brombærparfait: Brombærkompot med æggehvideflødeskum, der fryses til is. Lav først en lage af vand og sukker, bland med mosed brombær og frys. Pisk æggehvider stive og vend i isen, frys igen. Server og nyd!
Dessertkage med bær - 19 fedt %
En lækker bærekage med hakkede hasselnødder og makroner. Blandede bær drysses med sukker og dækkes af en vanilje-dej, bages i ovnen og serveres lun med fedtfattig vanilje-is. energiprocent på kagen: ca. 19%.
Is-punch
Opskrift på lækker punch med citron, hvidvin og flødeskum. Perfekt som læskedrik eller til festlige lejligheder. Til børn kan æblemost bruges i stedet for vin. Kan også serveres som sorbet med æggehvide i stedet for flødeskum.
Chokoladekage 5
En lækker opskrift på chokoladekage med blød konsistens og sprød overflade. Perfekt til dessert med is og friske hindbær. Let at lave med få ingredienser. Smelt chokolade, pisk æggehvider og bag i ovn. Serveres kølet skåret i stykker.
Rabarberkage med kokos
Frugttærte med rabarber og kokosdej. Nem og lækker opskrift til dessert eller kage. Serveres gerne lun med flødeskum eller is.
Rabarberslush
En lækker rabarbergranita med granatæblekerner og mousserende vin. En forfriskende og luftig dessert perfekt til sommerdage.
Bruscetta - tomatbrød
Opskrift på italiensk durumhvedebrød med tomatdressing og frisk basilikum. Brødet ristes, derefter påsmøres en oliedressing med hvidløg og basilikum, og tomater hældes over. Pyntes med basilikumblade.
Stegte æbler med is
Opskrift på fyldte æbler med smør, sukker, rosiner og evt. marcipan eller mandler. Æblerne skrælles og fyldes med blandingen, bages ved 200°C og serveres varme med is.
Mokkaparfait
En lækker opskrift på hjemmelavet chokolade-mocca-is med flødeskum og mandelflager som pynt. Isen laves af æggeblommer, pulverkaffe, piskefløde og vaniljesukker, og fryses i 3-4 timer før servering.
Kniplingskager 2
Opskrift på ingefærkager: Margarine, sukker og sirup smeltes sammen. Hvedemel og ingefær tilsættes. Dejen formes med teskeer og bages 4-5 min ved 200°C. Afkøles og kan serveres med flødeskum, is eller frugt.
Dessert nøddekage med hindbær og softice
Opskrift på hasselnøddekage med hindbær, kiwi og vanilleis. Hasselnødder males og blandes med piskede æggehvider og sukker. Bages i form og vendes ud. Serveres med frugt i midten og vanilleis.
Det ottende vidunder
En opskrift på sprøde bunde lavet af hvedemel, margarine, sukker, vaniljesukker og bagepulver. Dejen smøres/trykkes ud på en bageplade og bages ved 200ºC. Kan bruges til lagkage med is, flødeskum og frugt.
Chokoladeis med appelsinlikørsauce
En lækker dessert med chokoladeis og appelsinsauce. Serveres med ristede mandelflager og friske jordbær. Pyntet med citronmelisse.
Jordbæris med mandelflødeskum
En lækker opskrift på jordbæris med mandelflødeskum og ristede mandler. Pisk fløde med mandelessens og vend mandlerne i. Server isen med mandelflødeskum på toppen.
Æbledrik med citron
En forfriskende æble-citron drik, der kan fortyndes med vand og serveres med is. Perfekt til maden og pyntet med citronmelisseblade.
Ovnstegte bananer med vanilleis
En lækker dessert med bagte bananer fyldt med chokolade, serveret med is, rom og revet chokolade. En skøn kombination af sødt og syndigt.
Iskold sommersmoothie
En forfriskende sommerdrik med isterninger, jordbær, tonic, banan, appelsinjuice, solbærsaft og evt. sukker. Blender alle ingredienser sammen og nyd! Pass på med for meget tonic, da smagen er stærk.
Kartoffelkage med mandler og chokolade
Opskrift på lækker kartoffelkage med mandler og appelsin. Æg, sukker, appelsinskal og -saft blandes med kogte kartofler og mandler. Æggehvider vendes i. Bages og overtrækkes med chokolade. Serveres med flødeskum eller is. Yum!
Bær bagt i creme
En lækker bærtærte med vaniljedej til 4 personer. Æg, sukker, fløde og vanilje piskes sammen, blandes med mel og bær, og bages i ovnen. Server evt. med is.
Pancakes
Opskrift på pandekager med en lækker smag af kardemomme og citron. Pandekagerne er lækre og luftige, og serveres med syltetøj.
Valnøddeis
En lækker opskrift på hjemmelavet is med sukkerblommer, flormelis, piskefløde, chokolade, valnødder og rom. Kan pyntes med marcipan, flødeskum og bær.
Hvid chokoladeis med muskat
Opskrift på lækker hvid chokoladeis med kaffefløde, sukker og reven muskatnød. Cremen køres på ismaskine eller fryses med hyppig omrøring.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
...
8
9
10
11
12
13
14
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Ja, de var gode
Ja, de var dårlige
Nej, men jeg prøver nu
Nej, jeg vil ikke kvizze
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Iskold sommersmoothie