Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Brød/boller
...
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
...
Orientalsk linseret i stegeso
En lækker vegetarisk linsegryde med løg, hvidløg, peberoni, courgette, kartofler og tomater. Braiseres i ovnen i 1 time og serveres med frisk hvedebrød. 🌿🍅🍞
Farserede Karl-Johan-svampe med løgbruskhat og krydderurtesmør
En lækker opskrift på bagte rørhatte med fyld af svampe og krydderurter. Perfekt som tilbehør til et lækkert måltid.
Røget laks med avocado og blomkålssalat
Lækker salat med røget laks, blomkål, avocado, mandler og radiser. En frisk og fyldig ret, perfekt som en let frokost eller som en del af en større buffet. Server med groft brød.
Rød Oksemørbrad serveret på salat med ingefær og radiser
Opskrift på pebermørbradssalat med radiser og ingefær. Mørbrad rulles i knuste peberkorn og salt, steges og skæres i skiver. Serveres på salat af rucola, iceberg og radiser, med frisk ingefær og chili. Dressing af sesamolie, soya og lime serveres med retten.
Kaffeboller
Lækre og luftige boller med en let sødlig smag. Nem og hurtig opskrift på klassiske boller, som kan nydes med eller uden smør. Perfekt til morgenmad eller som mellemmåltid.
Kalvelever Oriental / wok
Opskrift på sprød kalvelever med bacon, løg og krydderurter. Leveren paneres i krydret hvedemel og steges sprød sammen med bacon og løg/persilleblanding. Serveres med sprødt franskbrød med parmesan og en wok af gulerødder og porrer. En lækker og nem ret at lave til aftensmad.
Laksemoussé
Lækker laksemousse med bladselleri og citronsaft, toppet med citronbåde og bladselleri. Server med ristet brød. Gem i køleskabet i mindst 4 timer før servering.
Røget hellefisk med tomatpasta
En lækker opskrift på røget hellefisk med pasta, grøntsager og sesamfrø. Fisken pocheres og blandes med pasta, gulerødder, løg, bønnespirer og en lækker sauce. Server straks og nyd en skøn og smagfuld ret.
Fransk grønsagsret - Ratatouille - i trykkoger
En lækker ratatouille opskrift til 4 personer, lavet i trykkoger på kun 5 min. Ingredienser inkluderer bl.a. løg, peberfrugter, tomater, hvidvin og krydderier. Server med flutes eller landbrød.
Pastasalat med Danablu
En lækker og frisk pasta salat med grønsagsbouillon, cheddar og danablu ost, rødløg, agurk og icebergssalat. Server med groft brød og brøndkarse som pynt.
Fyldte auberginer -
Opskrift på fyldte auberginer med couscous, kantareller og krydderurter. En lækker vegetarisk ret, der kan tilpasses med forskellige typer auberginer. Serveres med brød og eventuelt ost.
Kyllingesalat med kokos
En lækker opskrift på en kyllingesalat med cashewnødder og kokoscreme. Mariner kyllingen i limesaft, sojasauce og chilisauce, svits den og bland med salat, grøntsager og cashewnødder. Server med kokoscreme og godt brød.
Ungarsk gullasch suppe
En lækker opskrift på natmad - skrup á suppe med marvpibebov af okse, løg, peberfrugter, svinefedt, hvidløg, paprika, tomater, kommen, kartofler og gulerødder. En skøn og mættende suppe perfekt til en hyggelig aften.
Paella
Spansk Paella: Ris kogt i fiskebouillon med kylling, svinekød, chorizopølse, rejer, muslinger og grøntsager. Serveres med citron og godt brød.
Fransk grønsagssuppe - i trykkoger
Vegetarisk tryk-kogt grøntsagssuppe med hvide bønner, kartofler, courgette, grønne bønner, gulerødder og løg. Serveres med flûtes eller groft landbrød. Kan tilføjes nudler, hvidløg og basilikum for ekstra smag.
Installatørens natmad
Opskrift på rugbrødsmadder med paneret svinekotelet, kogte æblebåde, bløde løg og brun sauce. En lækker og fyldig sandwich med sprødt og mørt kød, søde æbler og smagfulde løg. Perfekt til frokost eller aftensmad.
Kartoffelgryde med rodfrugter
Lækker og fyldig gryderet med kartofler, gulerødder, selleri og porrer i en dejlig bouillon. Perfekt som en middagsret med brød eller som tilbehør til kød- eller fiskeretter.
Kaninragout med fennikel
Opskrift på kanin i vineddike med bacon, rosmarin og fennikel. Kødet trækkes i vineddike før det brunes med bacon, hvidløg og krydderurter. Simrer i vin og fond, jævnes og serveres med parmaskinke og urter. Server med ris eller brød.
Raclette med nye kartofler
Opskrift på lækre grillede kartofler med Raclette ost og syltede rødløg. Kartoflerne koges og overhældes med ost, før de grilles i ovnen. Serveres med koldt kød og brød. Ganske simpel og utroligt lækkert.
Lammebov med æbler stegt i citrusolie
Opskrift på helstegt lammebov med æblekompot. Lammen gnides med salt og peber, steges og hviler inden servering. Æbler svitses med citrus og oregano som tilbehør. Server med raita og kartoffelmos. En lækker og fyldig ret til enhver festlig lejlighed!
Laks i folie
En lækker opskrift på dampet laks med grønsager og ris, krydret med ingefær, soya og peber. Serveres med sprødt brød og en flaske tør hvidvin eller let rødvin.
Sortsuppen wilbor - Suertsup-wilbor fra Mors
En traditionel opskrift på blodsuppe lavet med svineskank, stribet flæsk og griseblod. Suppen koges med løg, gulerødder, timian og suppevisk, hvorefter jævning af blod, eddike og hvedemel tilsættes. Serveres med hvidt brød.
Madbrød med kartofler
En opskrift på rugbrød lavet med knækkede rugkerner, kartofler og gær. Dejen hæver i 2-3 timer, hvorefter den bages i 2 forme i en forvarmet ovn i ca. 1 time ved 200°C. Et saftigt og holdbart brød, perfekt til madpakken.
Sellericremesuppe
Sellerisuppe med lakserogn En lækker cremet sellerisuppe, der serveres med en skefuld frisk lakserogn og klippet purløg på toppen. Perfekt til en let og velsmagende aftensmad med ristet rugbrød til.
Kalvebov i tomat - i trykkoger
Opskrift på saftig kalvebov stegt i trykkoger med porrer, gulerødder og tomatpuré. Brun kødet, svits grønsager, tilsæt bouillon og kog under tryk i 30 min. Server med ris eller brød. Smagfuld og nem ret!
Tagine med æg
Spansk tomatsauce med æg og oliven, en lækker tagine-ret med smag af middelhavet. Tomater, oliven, løg og hvidløg koges ind til en velsmagende sauce, hvori æggemassen stivner. Pyntes med frisk persille og koriander og serveres med frisk brød.
Dagmargryde
Oksestuvning med øl og grøntsager. Oksekød simres med øl, løg, gulerødder og porrer. Serveres med kartoffelmos og brød.
Lammekompot med dild og rejer Sørens
En lækker opskrift på kold lammesuppe med citron, krydderier og grønsager. Perfekt som en forfriskende sommerret, og kan serveres med kogte kartofler, brød og rejer. Holdbarhed en uge på køl.
Rasnic
Grillet lammekød med urtemarinade, flæsk og grøntsager. Skær kød og nyre i terninger, mariner i citronsaft, olie og krydderurter. Grill kød, flæsk og grøntsager på spyd. Server med grøn salat og løse ris.
Hotchpotch
Opskrift på hotchpotch med lammebryst eller -bov, grøntsager og krydderurter. Kødet brunes og koges med bouillon, grøntsager og krydderurter i en gryde i ca. 1 time. Serveres med groft brød. Kan varieres med andre grøntsager og kødtyper. Oprindeligt en ret med diverse kød og grøntsager.
Tamara
En simpel opskrift på torskerognssalat med citron, oliven og persille. Torskerogn moses med citronsaft og cremefraiche, blandes med oliven, persille og hvidløg. Afkøl i køleskabet og server med brød. Kan også laves med kapers for variation. Tilberedningstid: Ca. 20 min. + tid i køleskabet.
Stegt fisk i sursød sauce
Opskrift på asiatisk torsk i sur-sød sovs med grønsager. Fisken steges, mens saucen med tomatpure, eddike, sukker og soya koges op. Grønsager skæres tyndt og tilsættes. Saucen jævnes og hældes over den stegte fisk. Serveres med ris eller brød.
Luciabrød i forskellige mønstre
Opskrift på luciabrød til luciadagen den 13. december. Dej lavet med smør, mælk, gær, sukker, hvedemel, safran, æg og salt. Formes til små krans, s'er eller kringler og bages ved 225°C i 15-20 minutter. Pynt med rosiner eller korender.
Klar mørk pighvarsuppe med urter
Opskrift på fiskebenbouillon med rodfrugter. Steg grønsager på panden, brun fiskeben, tilsæt eddike, vin, bouillon og krydderier. Lad simre og trække, si bouillonen og tilsæt rodfrugter før servering. Server med ristet brød.
Trøfler af gedeost med olivenpuré
Opskrift på Truffes de chevre en tapenade: Små friske chevre rullet i en tapenade af sorte oliven, kapers, ansjoser, hvidløg, senneps- eller peberkorn, laurbærblad, timianblade, cognac og citronsaft. Serveres på en salat af radicchio og endivie med tyndt ristet brød.
Græskarkage med kardemomme
En lækker opskrift på saftigt græskarbrød med dadler og kardemomme. Nem at bage og perfekt til eftermiddagskaffen. Server med en klat smør og nyd en ægte hyggestund.
Avocado med rejer og sauce verte
En opskrift på avocado med rejer og citrondressing. Avocadoerne skæres i vifteform, fyldes med rejer og overhældes med en dressing af cremefraiche, sennep, dild, citronsaft, salt og peber. Serveres med ristet brød og hvidvin.
Julemandens grovbrød
En opskrift på hjemmelavet lyst brød med solsikkekerner og sesamfrø. Dejen æltes og hæver før brødene formes og bages sprøde og gyldne i ovnen. Serveres lunt og friskbagt.
Grønkålssuppe - Marie's
En opskrift på nordisk grønkålssuppe med svinekød og grøntsager. Perfekt til vinterens kolde dage. Serveres med sennep og groft rugbrød. Kan også laves med nakkefilet eller medisterpølse.
Kalvekotelet på italiensk, med parmaskinke og gorgonzola,
Opskrift på ristede kalvekoteletter med løg, oregano og gratineret gorgonzola. Serveres med grønne bønner og pasta med tomatpesto. Nem og lækker middagsret med italiensk twist. Tilbehør kan være risotto, stegte kartofler eller bruschetta. Bon appétit!
Røget hellefisk med spinat og ingefær krydret Beurre Blanc
En lækker opskrift på røget hellefisk med spinat og beurre blanc sauce. Røget fisk og smørstegt spinat serveres med en cremet hvidvinseddike sauce. Serveres med groft brød eller nykogte kartofler.
Paté med forskelligt fyld
Opskrift på lækker svinekødspaté med bacon, løg, nødder og krydderier. Nem at lave og perfekt til en let frokost eller som en del af en større middag. Server med brød og frisk salat. Enjoy! 🍴
Mettes æblekage
En lækker æblekage med sprød rugbrødsdej og vaniljesmag. Serveres lun med flødeskum.
Kyllingelever Ragout
En opskrift på kyllingeleverpaté med flødesauce og nye kartofler. Leveren vendes i hvedemel og svitses med margarine, fløde tilsættes og retten jævnes med vand. Serveres med nye kartofler.
Hvidkålssuppe med bønner
En lækker opskrift på hvid bønnesuppe med bacon og grøntsager, der koges i 2 timer og serveres med ostegratineret brød.
Hellefisk på spid
Opskrift på grillet hellefisk med sherry tomater, små løg og peberfrugt. Serveres med persille dressing og årstidens salat. Enjoy!
Melonsupper med rejer eller hindbær
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Indbagt havørred
En lækker opskrift på ørredbrød med sprød dej, fyldt med ris, æg og frisk ørred. Serveres med en lækker salat af blomkål, tomater og peberfrugt. Let og fyldig på samme tid.
Roastbeef, tomat og agurkesalat
En opskrift på en lækker roastbeef sandwich med tomater, agurkesalat og persille. Agurkesalaten laves med en eddikelage af lagereddike, vand, sukker og krydderier. Serveres på rugbrød med smør.
Citronkage med blommekompot
En lækker sukkerbrødskage serveret med karamelliseret blommekompot. Blød og luftig kagebund med vanille og citron, toppet med sød blommekompot. Mums! 🍰🍊🍑
...
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
...
...
113
114
115
116
117
118
119
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Peter Hummelgaard
Jakob Engel-Schmidt
Dan Jørgensen
Jeppe Bruus
Kaare Dybvad Bek
Magnus Heunicke
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Ungarsk gullasch suppe