250 g hvedemel
150 g smør eller margarine
100 g sukker
3 spsk stærk kaffe
1 stk æg
80 g hakkede nøddekerner
2 tsk vaniljesukker
1 tsk bagepulver
overtrækschokolade
Smør/margarinen smuldres i melet og de andre ingredienser tilsættes og dejen samles.
Lad dejen hvile ca. en halv time hvorefter den rulles ud i ca. 0,5 cm tykkelse og stikkes ud med et glas (ca. 2,5 cm i diameter).
Kagerne bages ved 200ºC i ca. 12 minutter og afkøles.
Efter afkøling dyppes de i smeltet overtrækschokolade.
Kan evt. pyntes med kaffebønne eller nøddeflage.