Billede venligst indsendt af Ina
# Ingredienser
7 dl yoghurt
ca. 10 cm agurk
2 tomater
1 lille rødløg eller 2 forårsløg
1 finthakket grøn chili
salt og peber
1 fed hvidløg
lidt hakket frisk mynte (kan udelades)
* Tilberedning
Afdryp yoghurten 3-4 timer gennem et klæde eller et kaffefilter.
Fjern kernerne fra agurk og tomater.
Hak agurk, tomat, løg og chili fint og bland det i yoghurten.
Smag til med salt, peber samt fintrevet hvidløg og evt. mynte.
Lad det trække et par timer i køleskabet og server det i en skål til
samosas og evt. stave af agurk, gulerod, ræddike og forårsløg i strimler.