Når du har indtaget dine daglige 2 liter vand, er det
tilladt at gøre resten af dagens drikkevarer lidt mere festlige. Det kræver
ikke mange anstrengelser, før du har læskende limonade og andre dejlige drikke
i glasset. Her får du en af slagsen.
Tid: 25 minutter. Trækketid: 1 time. Antal
personer: 4
# Det skal du bruge
750 g rabarber
5 dl vand
300 g sukker
saft og skal af 3 usprøjtede citroner
4 dl danskvand
evt. hyldeblomstgin
Sådan gør du:
Rens rabarber, og skær dem i mindre stykker.
Tag et par håndfulde fra, og læg dem i fryseren i en
frysepose, så de kan bruges som isterninger.
Kog rabarber, vand, sukker, citronsaft og revet citronskal
sammen i en gryde i 15 minutter til en rabarbersirup.
Lad det trække og afkøle i 1 time.
Hæld blandingen gennem en sigte og ned i en ren flaske.
Bland rabarbersiruppen med danskvand og evt. hyldeblomstgin
lige før servering.
Servér med isterninger og frosne rabarber.