Er både nemme, lækre og fedtfattige!
1 kop hvedemel
1 kop sukker
½ kop havregryn
¼ kop kakao
1 tsk natron
¼ tsk bagepulver
¼ tsk salt
2 most bananer
1 æg
ca. 2. spsk olie
150 g hakket chokolade
Bland de tørre ingredienser i én skål (sigt kakaoen i, så den ikke klumper) og de våde i en anden skål.
Rør skålenes indhold sammen og fordel dejen i 12 muffinsforme.
Bag ca. 25 min. ved 175°C og pynt evt. med glasur og krymmel efter afkøling.