3 æg
1 ½ dl sukker
1 ¾ dl hvedemel
1 tsk bagepulver
evt. 3 spsk kakao
Fyld:
marmelade alt efter hvilken type man kan lide.
Pisk æg og sukker til en luftig masse.
Bland hvedemel og bagepulver, tilsæt det til den luftige masse.
Hvis man vil have en kokao roulade, tilsættes 3 spsk kakao.
Massen smøres ud ca. 40x25 cm på bagepapir på en bageplade.
Bager ved 240ºC i 6-8 min.
Når bunden er færdig, smøres et jævnt lag marmelade på og bunden rulles sammen.
Når rouladen er kold, skæres den i 1 ½ cm tykke skiver og pyntes evt. med lidt flødeskum.