Logo

Tomat-æggekage

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Tomat-æggekage

300 g mager, røget bacon

2 løg

1 spsk smør eller margarine

5 faste tomater

¼ tsk salvie

salt og peber

3 spsk hvedemel

2,5 dl mælk

6 æg

klippet purløg

Tilbehør: groft rugbrød, grøn salat

*

Skær sværen af det røgede bacon, skær det i skiver og derpå i små terninger.

Rist dem sammen med hakkede løg i fedtstoffet.

Tag dem op og steg de udskivede tomater 1 minut på hver side i fedtet.

Drys med salvie, salt og peber.

Pisk hvedemelet sammen med mælken og tilsæt de sammenpiskede æg lidt efter lidt.

Hæld det over tomatskiverne, dæmp varmen og bag æggekagen færdig.

Læg bacon og løg på og drys med klippet purløg.

Server groft rugbrød og grøn salat til retten.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.041 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her