1 kg hakket oksekød
ca. 1200 g kartofler
salt, peber
½ l. piskefløde
3 løg
500 g champignon
1 peberfrugt
1 dåse flåede tomater
Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
Læg dem i et smurt ovnfast fad.
Krydr med salt og peber.
Hæld 2 dl fløde ved.
Sæt kartoflerne i ovnen ca. 30 min. ved 200ºC.
Form kødet til 8 bøffer og brun dem på begge sider.
Svits løgringe, champignon i skiver og peberfrugt i tern - det hele hver for sig.
Læg bøfferne over kartoflerne og fordel løg, champignon og peber herover.
Hæld de flåede tomater hen over retten sammen med resten af fløden og krydr med salt og peber.
Sæt atter fadet i ovnen ca. 30–40 min. ved 200ºC.