1 bagekartoffel, skrællet
½ blomkålshoved i mindre buketter
1 hønsebouillonterning
½ liter vand
1 dl piskefløde
¼ bdt hakket purløg
salt
peber
2-4 grovboller
*
Kartoflerne skæres i mindre stykker og koges sammen med blomkålsbuketterne i vandet tilsat bouillonterningen i ca. 30 min.
Suppen pureres/blendes og koges atter op sammen med piskefløden.
Smag til med salt og peber.
Ved anretning drysses med purløg.
Server med varme grovboller.