1 ½ tsk kakao
3 tsk sukker
1 lille tsk kaffepulver (Nestle)
2-3 dl vand
evt. 1 spsk cognac
2 spsk flødeskum
Kakao, sukker og kaffepulver piskes ud med vandet og varmes til kog. Smages til med evt. mere sukker og lidt cognac.
Serveres fra kopper, øverst den kolde flødeskum.