500g kæbekød, svinelever, el. kallun
5 gulerødder
½ dl olie
Kødet el. leveren koges i ca. 60 min.
Gulerødderne koges til de er møre.
Kød, gulerødder, og olie blendes brug evt. lidt af kogevandet.
Det hele afkøles og serveres eller fyldes i hule kalkben og nedfryses til senere servering.