To personer
1 pk. fiskefars
1 spidskål
1 æble
1 løg
1 spsk stærk karry
2 spsk piskefløde
olivenolie
salt og peber
Steg farsen til frikadeller i olie på en pande. Skær spidskålet i 4 både og damp dem møre i letsaltet vand i 3-4 minutter. Hak løg og æble og svits dem i olie i en gryde sammen med karry. Hæld 1 dl vand og fløde på og lad simre nogle minutter. Smag til med salt. Server fiskefrikadeller med spidskål og karrytopping.
Riv evt. lidt revet limeskal, citronskal eller ingefær ned i fiskefarsen før du steger den.