4 Personer
800 g jordbær
250 g flødeost (light)
1 æggehvide
½ dl sukker
revet skal af ½ appelsin
Sæt ovnen på 275ºC og grill.
Rens bærrene og fordel dem i 4 ovnfaste skåle.
Rør ost, æggehvide, sukker og appelsinskal sammen.
Fordel blandingen over bærrene.
Lad det gratinere i den øverste del af ovnen til det får farve. (ca. 3-5 min.)