Lige dele godt udvandede kryddersild skæres i strimler. Stegt kød, syltede rødbeder og lidt mindre asie og spiseæble skæres ligeledes i strimler og blandes i en mayonnaise, der er krydret med rødbedeeddike, udrørt sennep, revet løg, peber og lidt karry. Salaten pyntes med hakket hårdkogt æg, med hvide for sig og blomme for sig.