1 æble
1 løg
1 spsk karry
5 dl grønsagsbouillon
1 dl røde splitlinser
2 spsk piskefløde
olivenolie
salt og peber
Hak æble og løg og svits i olie i en gryde.
Svits karryen med grønsagerne og tilsæt bouillon, linser og salt.
Lad suppen simre under låg i ca. 15 min.
Blend suppen jævn og server men lidt fløde i.
Karryen kan erstattes med karrypasta for en lidt anderledes karrysmag.