Denne spændende opskrift kan serveres til fx fisk eller røget skinke.
70 g pinjekerner
70 g rosiner
20 g smør
500 g frisk spinat
1 tsk kanel
1 tsk salt
½ tsk peber
Rist pinjekerner og rosiner i lidt smør.
Tilsæt spinat, kanel og smag til med salt og peber.
Smør en form og pres spinaten og alt det svitsede sammen i formen, derefter kommer du det på en tallerken.
En form - udstikker er oftest en metalring.