450 g små blæksprutter
4 spsk olivenolie
2 spsk citronsaft
1 fed hvidløg
2 spsk hakket persille
175 g fetaost i tern
Skyl blæksprutterne i koldt vand.
Træk hovedet af og de indvolde der følger med.
Skær fangearmene af.
Træk den tynde hinde af kroppen.
Klem det resterende indhold ud og skyl blæksprutterne godt.
Bland olie, citronsaft, hvidløg, persille, salt og peber i en skål og tilsæt blæksprutter og feta.
Lad det trække 15 minutter.
Forvarm grillen.
Tag blæksprutterne op og fyld dem med feta.
Læg dem på en grillrist og pensl med resten af marinaden.
Grill dem 5 minutter på hver side.