500 g kogt torsk, sej, gedde el. lign. (eventuelt rest)
1 ½ dl cremefraiche
1 ½ dl mayonnaise
100 g løg
1 ½ -2 tsk karry
salt og peber
Fisken koges, afkøles og benene pilles omhyggeligt fra.
Dressing:
Cremefraiche og mayonnaise blandes. Løget hakkes fint og tilsættes. Smages til med karry salt og peber Fiskekødet vendes i dressingen.
Serveres koldt på ristet brød.