240 g hvedemel
185 g smør eller margarine
60 g sigtet flormelis
Fedtstoffet smuldres i melet. tilsæt flormelis og saml dejen hurtigt. tril den til 2 tykke pølser og stil dem på køl i 1 time.
Skær dem i meget tynde skiver og læg dem på bageplade.
Bages ved 200ºC i 5-6 min.
Tips: variationer:
Tilsæt dejen 50 g hakkede nøddekerner. skær kagerne lidt tykkere.
eller
Tilsæt dejen 40 g iskold blød nougat, skåret i små terninger. skær kagerne lidt tykkere.
eller
tilsæt 25 g hakket chokolade, 25 g hakket pomeransskal. skær kagerne lidt tykkere