2 skiver godt brød
2 skiver gedeost
salat efter ønske
2 fint snittede skalotteløg
oliven
marinerede artiskokker
½ citron (saft)
3 spsk olivenolie
salt og peber
Læg en skive ost på hvert brød og kom en spsk olivenolie, salt og peber henover.
Læg brødene på en ovnfast tallerken og bag dem i en varm ovn, 250ºC indtil osten begynder at smelte.
Vend lidt salat med løg, oliven, skiver af artiskokker, saft fra citron og resten af olivenolien.
Krydr med lidt salt. Anret med osten henover.