2 æg
250 g sukker (3 dl )
250 g hvedemel (4 dl )
2 tsk bagepulver
3 dl fløde eller mælk
cremefraiche eller flødeskum til serveringen
Fyld:
4 æbler store
1 spsk sukker
½ tsk kanel
1 spsk smeltet margarine eller 1 spsk olie
Æg og sukker piskes sammen.
Hvedemel og bagepulver sigtes i skiftevis med fløden.
Dejen hældes i en smurt springform.
Æblerne skrælles, skæres i både og lægge på - sukker (fyld) og kanel
drysses ovenpå. Margarinen dryppes over.
Bages ved 175°C i 60 - 70 min.
Serveres varm m/cremefraiche eller flødeskum.